آخرین نوشته ها

طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی

ciabatta bread recipe 300x169 طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی

چاباتا نان حجیم ایتالیایی

طرز تهیه نان چاباتا با خمیر ترش فوق العاده

نان چاباتا یا نان سیباتا یک نان حجیم ایتالیایی است که با خمیر ترش تهیه می شود و می تواند جایگزین مناسبی برای نان باگت و نان فرانسوی برای تهیه انواع ساندویچ ها باشد.

نان چاباتا یا Ciabatta Bread یک نان حجیم ایتالیایی است که مدتی جایگزین نان باگت فرانسوی شده بود . این نان در سراسر دنیا طرفداران خودش را دارد ، در ترکیب این نان علاوه بر آرد و آب از شیر و روغن زیتون و خمیر ترش استفاده می شود.

نان چاباتا با انواع غذا ، سوپ و سالاد سرو می شود.

نان چاباتا تنوع بسیار زیادی دارد و مقدار گلوتن نان چاباتا خیلی بالاست بنابراین اگر به گلوتن حساسیت دارید نمی توانید از این نان استفاده کنید.

سطح نان چاباتا ترد است و درونش بافت نرمی دارد و می توانید به عنوان پایه انواع ساندویچ به جای نان باگت از آن استفاده کنید.

 

ciabatta bread recipe 1 طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی
EJTK34 Sliced bread Ciabatta and extra virgin Olive oil on wooden background

رسپی پخت نان چاباتا ایتالیایی

نان چاباتا

مواد لازم نان چاباتا

برای 8 نفر

خمیر ترش تازه یا خشک 15 گرم
آرد  900 گرم
آب ولرم 500 میلی لیتر
شیر ولرم  5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون  4 قاشق غذاخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
 روغن مایع یک قاشق غذاخوری

 

ciabatta bread recipe 2 طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی

طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی

طرز تهیه نان چاباتا

نصف خمیر ترش را خرد کنید و با نصف آب ولرم مخلوط کنید تا حل شود و رویش را با پارچه بپوشانید و 15 دقیقه درمحلی گرم قرار دهید تا استراحت کرده و ورز آید.

حدود 350 گرم از آرد را کم کم به مایع خمیر ترش اضافه کنید و هم بزنید و دوباره رویش را دستمال بکشید و نیم ساعت استراحت دهید.

در این زمان باقی مانده خمیر مایه را با شیر مخلوط کرده و هم بزنید تا حل شود.

خمیر را اضافه کرده ، روغن زیتون ، نمک و بقیه آب و آرد را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.

خمیر را روی سطحی صاف ورز دهید تا یکدست شود.

روی خمیر را روغن مایع بمالید و با پارچه رویش را بپوشانید و یک ونیم ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود.

ciabatta bread recipe 3 طرز تهیه نان چاباتا ایتالیایی

طرز تهیه نان چاباتا حجیم شده با خمیر ترش

دوباره کمی خمیر را ورز دهید تا هوای اضافه اش گرفته شود سپس به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را رول کنید.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید یا این که چرب کنید  و داخل هر سینی دو عدد رول خمیر قرار دهید و رویشان را کمی با دست فشار دهید سپس با دستمال رویشان را بپوشانید و دوباره صبر کنید تا حجمشان دوبرابر شود.

نان ها را به مدت نیم ساعت در فری که با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد. بهتر است هنگام پخت نان چاباتا سینی را در طبقه اول فر قرار دهید و یک ظرف آب هم کف فر بگذارید. در آخرین مرحله در صورت تمایل میتوانید مقداری زیتون سیاه خرد شده به خمیر نان اضافه کنید.

 

برگرفته از بیتوته

طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

fantasy sweet 300x273 طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

طرز تهیه شیرینی فانتزی

طرز تهیه چند مدل شیرینی فانتزی خانگی و خوشمزه

خانم های باسلیقه معمولا به دنبال تهیه انواع شیرینی فانتزی هستند که علاوه بر ایجاد تنوع در ظاهر شیرینی ها ، بتوانند طعم های جدید را تجربه کنند و میز پذیرایی زیباتری بچینند.

در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع شیرینی فانتزی که دستور تهیه بسیار ساده ای دارند آشنا می کنیم . این شیرینی های فانتزی طعمی جدید و خوشمزه و ظاهری زیبا و فانتزی دارند که میتوانید مهمانانتان را با آن ها غافلگیر کنید و میز پذیرایی زیباتری بچینید.

کوکی مارمالادی

مواد لازم کوکی مارمالادی

 

کره  ۱۶۰ گرم
پودر قند ۱۳۰ گرم
آرد ۲۳۵ گرم
تخم مرغ  ۱ عدد
پودر بادام ۱۰۰ گرم
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
نمک کمی
رنگ خوراکی قرمز به میزان لازم
پودر پسته به میزان لازم

 

fantasy sweet 1 طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

طرز تهیه شیرینی فانتزی – کوکی مارمالادی

طرز تهیه کوکی مارمالادی

تمام مواد را کناری بگذارید تا به دمای محیط برسند.

کره را با همزن بزنید تا یکدست شود.

پودر قند را حین هم زدن کم کم اضافه کنید و حدود 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و حجیم شود.

تخم مرغ ها و سپس وانیل را حین هم زدن اضافه کنید تا بکدست شود.

نمک ، پودر بادام و نیمی از آرد را جدا گانه الک کنید و سپس کم کم به مخلوط کره اضافه نمایید و با لیسک به آرامی مواد را به خورد هم بدهید تا یکدست شود.

آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی داشته باشید که به دست نچسبد.

خمیر را در پلاستیک پیچیده و نیم ساعت در یخچال بگذارید استراحت کند.

سطح میز کار را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر نیم سانتی متر با وردنه پهن کنید و با کاتری که وسطش  گودتر باشد ، قالب بزنید.

کوکی ها را قالب بزنید و کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بچینید و به مدت 8 – 12 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد و کف کوکی ها کمی طلایی شود.

بعد از این که کوکی ها سرد شدن وسط آن ها را با مارمالاد توت فرنگی یا بریلو پر کنید و رویش کمی پودر پسته بپاشید.

پاستیل هندوانه ای شب یلدا

مواد لازم پاستیل هندوانه ای شب یلدا

 

مواد لازم لایه قرمز رنگ استیل
ژله انار + پودر ژلاتین یک بسته + 2 قاشق غذاخوری
 آب سرد دو سوم لیوان
گلوکز  یک ق غ
مواد لازم لایه سفید رنگ پاستیل
 ژله آلوئورا + پودر ژلاتین نصف بسته + 1 ق غ
آب سرد  یک سوم  لیوان
ماست یا شیر دو ق غ
مواد لازم لایه سبز رنگ پاستیل
 ژله کیوی + پودر ژلاتین نصف یک بسته + 1 ق غ
 آب سرد یک سوم لیوان
گلوکز یک ق غ
تخم خرفه برای دانه های سیاه هندوانه  به میزان لازم

 

fantasy sweet 2 طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

طرز تهیه شیرینی فانتزی – پاستیل هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه پاستیل هندوانه ای شب یلدا

از گلوکز برای کشدار شدن بافت پاستیل ها استفاده می کنیم و در صورت تمایل میتوانید از دستور تهیه حذفش کنید ولی پاستیل شما بعد از سرد شدن دیگر حالت کشدار نخواهد داشت.

قالب های سیلیکونی کوچک را با طرح های دلخواه اماده کنید.

ژله قرمز و پودر ژلاتین و آب سرد را مخلوط نموده روی بخار کتری بگذارید و هم بزنید تا کاملا ذوب شود و مایع شفافی داشته باشید. کف روی ژلاتین را بگیرید تا نتیجه نهایی کار شفاف تر باشد.

گلوکز را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود و ژله را از روی حرارت برداشته کناری بگذارید تا از داغی بیوفتد.

نصف قالب ها را با ژله قرمز پر کنید و سپس در چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیم بند شود.

ژله سفید را به همین ترتیب آماده کنید، البته دیگر نیازی به برداشتن کف روی ژله نیست، بعد از این که ژله کمی از حرارت افتاد ، شیر یا ماست را به آن اضافه کرده مخلوط کنید و یک لایه نازک از آن روی ژله قرمز بریزید و دوباره چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیم بند شود.

ژله سبز را هم به همین شکل آماده کنید و کف رویش را بگیرید سپس گلوکز را اضافه کرده و کناری بگذارید تا از داغی بیوفتد و سپس روی قالب ها را پر کنید و به مدت نیم ساعت در فریزر با 2 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرید.

پاستیل های هندوانه ای را از قالب در آورده در ظرف دلخواه بچینید و به جای دانه هندوانه رویشان تخم خرفه بپاشید.

با این این پاستیل های فانتزی شب یلدا که جلوه بسیار زیبایی به میزتان می دهد  ، مهمان هایتان را شگفت زده کنید.

مینی تارت میوه ای

مواد لازم مینی تارت میوه ای

برای 40 عدد مینی تارت

 

آرد سفید  سیصد گرم (دو لیوان )
پودر قند سه ق غ
کره  صد و بیست و پنج گرم
وانیل   نوک ق چ
تخم مرغ  یک‌عد
 مواد لازم کرم تارت
شکر هفت ق غ
نشاسته ذرت  دو ق غ
آرد   دو ق غ
شیر یک‌و نیم لیوان‌
وانیل نوک ق چ

 

fantasy sweet 4 طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

طرز تهیه شیرینی فانتزی – مینی تارت میوه ای

طرز تهیه مینی تارت میوه ای

برای تهیه خمیر تارت ، آرد را الک کنید.

کره را که کاملا سرد است با چاقو نگینی خرد کنید و به آرد سرد اضافهکنید.

کره را با غذا ساز چنگال به خورد آرد بدهید تا شکل خرده نان بگیرد.

از دست برای این کار استفاده نکنید چون گرمای دست باعث به روغن افتادن خمیر تارت می شود و کیفیتش از بین خواهد رفت.

بعد از این که ترکیب آرد و کره به شکل خرده نان شد، بقیه مواد را اضافه کرده و مخلوط نمایید تا خمیری شکل شود.

خمیر را گرد کرده و در کیسه فریزد بگذارید و با وردنه صافش کنید و به مدت نیم ساعت  در یخچال بگذارید استراحت کنید.

تکه ای از خمیر را جدا کرده و به ضخامت نیم سانت پهن کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید.

خمیر ها را داخل قالب مینی تارت قرار داده و با انگشت کمی فشار دهید تا حالت گود پیدا کند

کف هر قالب را با چنگال سوراخ کنید که موقع پخت ، پف نکند.

قالب ها را در سینی فر بچینید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده است قرار دهید تا بپزد.

روش پخت مینی تارت روی گاز :

تابه ای دربسته  را  رو مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید تا کاملا داغ شود  سپس قالب های تارت را درون تابه قرار دهید و بعد از 20 دقیقه چک کنید که پخته است یا نه .

خمیر تارت را کناری بگذارید تا کاملا سرد شود و سپس از قالب خارج کنید.

برای تهیه کرم تارت آرد و نشاسته ذرت را مخلوز کرده و شیر را کم کم اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود و گلوله ای در آن باقی نماند.

شکر را اضافه کرده روی حرارت  ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید.

بعد از حدود 15 دقیقه کرم غلیظ می شود و می توانید شعله را خاموش کرده و وانیل را به آن اضافه کنید و اجازه  دهید از داغی بیوفتد سپس داخل تارت ها را با کرم پر کنید و روی هر کدام یک برش میوه قرار دهید و یک قاشق چایخوری ژله آلوئه ورا نیم بند روی میوه ها بریزید تا حالت شیشه ای پیدا کند.

این مینی تارت فانتزی و زیبا  را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شده و آماده سرو شود.

رولت نارنگی یخچالی

مواد لازم رولت نارنگی یخچالی

 

   بیسکویت ۱0۰ گرم
 موز 120 گرم
 پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
 پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
 عسل یک قاشق غذاخوری
تارنگی  5 – 6 عدد

 

fantasy sweet 5 طرز تهیه 4 مدل شیرینی فانتزی

طرز تهیه شیرینی فانتزی – رولت نارنگی یخچالی

طرز تهیه رولت نارنگی یخچالی

موز را پوره کنید.

بیسکویت را خرد کرده ( نیازی نیست کاملا پودر شود و بهتر است حالت خرده نان داشته باشد ) و با پودر کاکائو مخلوط نمایید و سپس موز را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی شود.

پنیر خامه ای و عسل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا زمانی که جای پره های همزن رویش باقی بماند.

با وردنه خمیر را روی سلفون به شکل مستطیل باز کنید.

در صورت نیاز با چاقو اضافه های خمیر را بزش بزنید.

مخلوط پنیر خامه ای را به صرت یکنواخت با کمی فاصله از لبه ها روی خمیر پهن کنید.

نارنگی ها را پوست گرفته و در سمت کوتاه تر مستطیل  به حالتی که خط حفره میانی نارنگی به موازات ضلع کوتاه تر مستطیل باشد پشت سر هم بچینید.

با کمک سلفون از سمت نارنگی ها ، خمیر را رول کنید.

لبه رولت را با دست کمی فشار دهید تا بچسبد .

کناره های استوانه رولت را با مخلوط پنیر خامه ای پر کنید و سپس سر و ته سلفون را بسته و به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد.

قبل از سرو این رولت فانتزی زیبای یخچالی را برش بزنید.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

sweet puffed wheat  300x200 طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

گندمک شیرین خانگی

طرز تهیه گندمک شیرین و خانگی خوشمزه و مقوی

گندمک شیرین یا شیرین گندمک خانگی با دانه های کامل گندم تهیه می شود و از آن جایی سبوس گندم گرفته نشده است ، یک میان وعده مقوی با مواد معدنی و فیبر لازم برای سلامت بدن است.

گندمک شیرینی خانگی یکی از تنقلات سالم و بسیار مقوی به خصوص برای کودکان است ، مصرف گندم شیرین خانگی به همراه شیر میتواند یک صبحانه یا میان وعده فوری و خوشمزه باشد که پروتئین ، فیبر و مواد مغذی کافی را برای بدن تامین می کند.

طرز تهیه گندم شیرین خانگی بسیار ساده است ولی برای این که شیرین گندمک پفکی در منزل تهیه کنید باید به دقت نکاتی که در ادامه مقاله آورده شده  است را به خوبی رعایت کنید.

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه شیرین گندمک در منزل را به شما آموزش دید.

گندمک شیرین در خانه

مواد لازم تهیه گندمک شیرین در خانه

 

گندم ۱ پیمانه
شکر به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم

 

sweet puffed wheat 1 طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

طرز تهیه گندمک شیرین در خانه

برای تهیه شیرین گندمک پفکی بهتر است که از گندم تازه استفاده کنید.

اگر فرصت کافی دارید ، گندم ها را از 2 روز قبل در آب سرد خیس کنید و هر 8 ساعت یک بار آبش را عوض کنید و سپس آبکش نمایید.

گندم را با چند پیمانه آب تازه در قابلمه بریزید و روی حرارت به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت بجوشانید تا کاملا مغز پخت شوند.

سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید تا نشاسته خارج شده از گندم ها از بین برود .

گندم ها را در سبد پهن کنید تا آب اضافه اش کشیده شود سپس روی پارچه نخی تمیز بریزید تا کاملا خشک شوند. از خشک کردن گندم روی شوفاژ یا بخاری و درون فرد خودداری کنید چون مانع از پف کردن گندم هنگام سرخ کردن خواهد شد.

در صورتی که گندم ها را در آفتاب خشک کنید بهتر پف می کنند.

تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود سپس گندم ها را کم کم اضافه کرده و سرخ کنید  تا پف کنند. روغن باید به اندازه ای باشد که گندم ها در آن غوطه ور شوند.

sweet puffed wheat 2 طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

آموزش شیرین گندمک خانگی

گندم ها را هم بزنید که رنگشان بیش از حد تیره نشود و به محض پف کردن با یک کف گیر از قابلمه خارج کنید و در آبکش بریزید.

در این مرحله تا گندم ها گرم هستند  می توانید شکر سفید یا شکر قهوه ای  را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا هم سرد شوند و روغن اضافه شان گرفته شود.

گندمک معمولا به صورت شیرین مصرف می شوند ولی در صورت تمایل میتوانید به جای شکر از نمک برای طعم دار کردن گندمک ها استفاده کنید.

برای طرز تهیه شیرین گندمک پفکی در خانه اگر نکات گفته شده را رعایت کنید میتوانید بهترین گندمک پفکی در خانه را به سادگی تهیه کنید.

مصرف گندم شیرین خانگی با شیر یک صبحانه یا میان وعده فوری و کامل است.

sweet puffed wheat 3 طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

خواص گندمک شیرین

خواص گندمک شیرین

مصرف گندم به دلیل سبوس مغذی ای که دارد باعث می شود که طول عمر بیشتری داشته باشید.

گندم حاوی ویتامین های گروه ب و مواد معدنی متنوع است.

بتائین موجود در گندم به پیشگیری از التهاب مزمن کمک می کند. مصرف بتائین علاوه بر کاهش التهاب مزمن باعث پیشگیری از بیماری هایی از جمله پوکی استوان ، بیماری های قلبی ، آلزایمر و زوال عقل و دیابت نوع 2 می شود.

 

گندم فیبر زیادی دارد که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

مصرف گندمک با شیر باعث می شود که یک وعده غذایی کامل داشته باشید.

گندمک برای رشد مو به خصوص تقویت موهای کودکان بسیار مفید است.

 

منبع: بیتوته

نرم افزار و پروژه آماده افتر افکت:

ادیت فیلم اهمیت بالایی دارد که از خودفیلمبرداری کمتر نیست .به همین خاطر استفاده کردن از یک نرم افزار ادیت باکیفیت مهم است. نرم‌افزارهای زیادی برای انجام ادیت فیلم مورد استفاده قرار می‌گیرند و هر کدام از آنها  به جنبه خاصی از فیلم تمرکز می کنند. اما اگرشما به دنبال یک نرم افزار خوب هستید  برای ساخت تیزر و فیلم میتوانید برنامه  افتر افکت را دانلود کنیدو باید بدانید که نرم افزار های آماتور نیاز شما را برطرف نمیکند.

24rl.c3 to5mpktyvmp945yun8959u 300x169 نرم افزار و پروژه آماده افتر افکت:

 افتر افکت ها یکی از بهترین و محبوب ترین نرم افزارهای موجود در جهان هستند و میلیون‌ها نفر از فیلمبرداران ، تدوین‌گران،  و افراد علاقمند به ساخت کلیپ، فیلم و سازندگان تیزر با آن سروکار دارند. ویژگی‌های منحصر به فردی که این نرم افزار در اختیار شما قرار می‌دهد، دست شما را برای اجرای هر گونه افکت، کات، برش، چرخش، فیلتر و سایر موارد باز نگه می‌دارد.

پروژه آماده افتر افکت چیست؟

این پروژه از فایلی آماده تشکیل شده است که توسط یک گروه بسیار حرفه ای  ساخته شده است . در این نوع فایل ها حتی میتوانید عکس ها و متن ها را جایگزین کنید حتی بدون داشتن تخصص در این زمینه میتوانید تیزرهای حرفه ای موشن گرافیگ بسازید.

چگونگی استفاده از پروژه آماده افتر افکت:

برای کارکردن با پروژه های آماده شما نیازمند این خواهید بود با مبانی اولیه افتر افکت آشنا شوید. برای این کار میتوانید در سایت های مختلف  دوره های آموزشی که ارائه دادن را ببینید و بیشتر با ابزار های این برنامه آشناشوید و همچنین دوره های تمام انگلیسی وجود دارد که شما را تبدیل به یک متخخص در برنامه افتر افکت میکند.

کدام یک از نسخه های افتر افکت بهتر است؟

امروزه کاربران تلاش می کنند بروزترین نسخه را نصب داشته باشند ولی با توجه به اینکه نسخه های جدید همیشه دارای

باگ هایی هستند، بر همین اساس بهتر است کمی با تاخیر اقدام به نصب نسخه جدید کنید. در حال حاضر پایدارترین و بهترین  نسخه افتر افکت ۲۰۱۹ می باشد که میتوانید از ان استفاده کنید.

rtbkjy6494hvy7094viyun95u 300x151 نرم افزار و پروژه آماده افتر افکت:

موسیقی در پروژه آماده  افتر افکت:

سوالی که برای اکثر کسانی که مبتدی هستند مطرح میشود این است که موسیقی کجای پروژه قرار دارد؟ ولی باید بدانند که افتر افکت نیز مانند پروژه آماده پریمیر  به صورت پیش فرض موسیقی ندارد (البته بجز آن دسته که درمتن آن ذکر شده که از موسیقی تیزر سایت استفاده کنید) ومیتوانید انواع  موسیقی را نیز به افتر افکت ها اضافه کنید .

پروژه های آماده افتر افکت اسلایدشو:

یکی از بهترین و محبوب ترین بخش ها در پروژه های که مورد توجه کاربران قرار گرفته است  بخش اسلایدشو میباشد. در این نوع پروژه ها مکان هایی برا گذاشتن عکس در نظر گرفته شده است که میتوانید به راحتی عکس های دلخواه خود را جایگزین کنید.

پروژه آماده افتر افکت:

یکی دیگر از  پروژه های که  امروزه  مورد استقبال کاربران قرار میگیرد،  پروژه آماده افترافکت لوگو میباشد.  هر کسب و کاری که برای نمایش برند و لوگوی خود به یک لوگو یا آرم حرفه ای و زیبا نیاز دارد.  ادوبیش مجموعه ی بینظیری را گرد آوری کرده است که میتوانید برای انجام تبلیغات خود از خدمات و محصولات این مجموعه استفاده کنید.

پروژه های آماده افتر افکت  اینستاگرام:

امروزه همه تجارت های موفق نیاز به یک صفحه ی اینستاگرام برای  انجام تبلیغات و معرفی محصولات خود دارند. با استقبال زیادی که از این برنامه در ایران شده است،  یکی از اولین مکان هایی که میتوانید تبلیغ کنید اینستا گرام میباشد. در این برنامه میتوانید با پست ها و استوری های حرفه ای  و ایجاد پروژه آماده افتر افکت که انواع مختلفی دارد  به بهترین شکل تبلیغات محصول خود را انجام دهید .

دانلود پروژه آماده افترافکت

افتر افکت در سال های اخیر در ساخت تبلیغات  تحول عظیمی را ایجاد کرده است .تیزرآماده افتر افکت  باعث ایجادجلوه های فرمی و بصری متنوعی در نمایش محصول خود میشود تا بتوانید تیزر های حرفه ای تولید کنیدو سطح کاری خود را افزایش دهید.

پروژه افتر افکت در بخش های مختلفی مانند: تیزر تبلیغاتی،  پروژه عروسی، آلبوم عکس، اینفو گرافی، تیتراژ،  تایپوگرافی اسلایدشو و… بخش بندی شده است که میتوانید در ادوبیش آن ها را دانلود و استفاده کنید.

wercp5gcpi45poghj54oc59og j 300x220 نرم افزار و پروژه آماده افتر افکت:

جمع بندی افتر افکت:

افتر افکت یکی از محبوب ترین و بهترین نرم افزار های موجود در بازار است که برای ایجاد انواع تیزر ها، لوگو ها، اسلایدشو و سایر فایل های ویدیویی به وجود آمده است. دانلود پروژه عروسی افتر افکت در وبسایت ادوبیش هم که به صورت پروژه آماده‌ی افترافکت قراردارد، به عنوان یکی از پر مصرف ترین پروژه ها به خصوص برای استودیو فیلم برداری ها باشد.

همانطور که میدانید ویژگی های زیاد و بی نظیر این نرم افزار آن را تبدیل به یکی از پرکاربرد ترین و پر استفاده ترین نرم افزار ها در ساخت کلیپ ها وفیلم های حرفه ای کرده است. چند مورد از ویژگی های این نرم افزار شامل مواردی همچون پایپ لاین ها

،ویرایشگری میانبر صفحه کلید ویژال، جلوه های کامپیوتری پیشرفته،  سه بعدی، تبدیل گر پیشرفته و صد ها ویژگی دیگر که بتوانید با این نرم افزار فیلم های دلخواه را اجرا کنید.

شعر و متن طنز درباره رفیق

%name شعر و متن طنز درباره رفیق

شعر طنز دوستی

متن و شعر طنز درباره رفیق در این جا برای شما آورده ایم امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

جملات طنز درباره رفیق

دوست یعنی

وقت اضافه یعنی تو

همیشه براش عزیزی

حتی توی وقت اضافه

********

سلامتی رفقایی که میخ نگاهشون ،

لاستیک دلمون رو پنچر کرده

تا ما بی زاپاس تو

جاده رفاقت بمونیم !!!

********

شعر طنز درباره رفیق

دستمال خیس

آرزوهایم را فشردم

همین ۴ قطره چکید

زنده

باد

رفیق

با معرفت !

********

به سلامتی رفیقی

که میاد سر خاکم ،

شرمنده نمیتونم برات پاشم

ولی بدون خاک پاتم !!!

********

سلامتی هرچی خوبه که بدش ماییم

سلامتی هرچی بزرگه که کوچیکش ماییم

سلامتی هرچی رفیقه

که اگه قابل بدونن خاک زیر پاش ماییم

********

مشترک گرامی

تاریخ شارژ ارادت ما به شما

تا وقتی نفس باقی است اعتباردارد !

“همراه آخر”

********

تنها چیزی که یارانه ای نشد

“رفاقت” بود

چون نتونستن روش قیمت بزارن !

مخلص همه رفقای با معرفت که قیمت ندارن …

********

شعر طنز دوستی

به سلامتی

مهره های تخته نرد

که تا وقتی رفیقشون

تو حبس حریف

به احترامش

بازی نمی کنن

********

دوستی مثل یک کتابه ،

چند ثانیه طول می کشه که آتیش بگیره

ولی سالها طول می کشه تا نوشته بشه . . .

سلامتی همه دوستای با معرفت

********

اون که بلندت می کنه، وقتی افتادی

دنبالت می گرده، وقتی گم شدی

بیدارت کنه، وقتی خوابی

نزدیکت باشه، وقتی بهش احتیاج داری

باهات بخنده، گریه کنه، آرزو کنه، بجنگه

و در عوض هیچی نخواد بغیر از خود تو …

بهش می گن دوست؛

… یه تیکه از زندگیت…

********

سلامتی رفیق

بی معرفتی

که اسم ما

گوشه موبایلش

خاک میخوره

 

منبع: بیتوته

خواص شگفت انگیز زرشک

خردسال که بودیم در خیابان‌ ها، فروشنده‌هایی به چشم می‌خوردند که روی چرخ‌های دستی، ما را از خواص زرشک و آب زرشک مطلع می کردند که مشتریان پر و پا قرصی هم داشتند. امروزه شاید در آب‌میوه‌ فروشی‌ها بتوان از خواص آب زرشک، بهره مند شد، اما آیا در مورد فواید زرشک، و یا تهیه آب‌ زرشک و اینکه زرشک گونه‌های مختلفی دارد یا خیر، اطلاعاتی دارید؟

شاید اولین چیزی که با شنیدن واژه خواص زرشک، به ذهن برسد طعم ترش و یا رنگ قرمز زرشک باشد. قطعاً همه ی ما کم و بیش با خاصیت زرشک، آشنا هستیم و می‌ دانیم که زرشک برای تهیه زرشک‌پلو به عنوان یک غذای ایرانی لازم است و رنگ آن به برنج سفید، جذابیتی اشتها‌ برانگیز می‌بخشد. اما آیا با خواص زرشک و فواید بیشمار این گیاه پرخاصیت که بومی ایران نیز هست، آشنایی دارید؟ آیا از مصارف این نهال زرشک مطلع هستید؟

برای خرید زعفران از کشاورز در تهیه زرشک پلو میتوانید به فروشگاه آلنج مراجعه کنید.

erooifg 035ig095gj95oj 300x168 خواص شگفت انگیز زرشک

قصد داریم با هم با زرشک و گونه‌های آن و خواص های زرشک بیشتر آشنا شویم تا از خواص معجزه‌بخش آن برای سلامتی بدن و جسم با اطلاع شویم، پس در ادامه با ما همراه شوید.

خواص زرشک چیست؟

زرشک، نهالی همیشه سبز و اغلب خاردار است که از دیرباز از برگ، ریشه، پوست و میوه آن به عنوان دارو مورد مصرف قرار می گرفته است و علاوه بر ایران، در بخشی از اروپا، آسیا، آمریکای شمالی و جنوبی و آفریقا نیز یافت می‌شود، اما بیشترین پراکندگی را در ایران دارد و بومی ایران به حساب می‌آید و کشور ما بزرگترین تولیدکننده زرشک در جهان است.

این گیاه پرخاصیت، گونه‌ های مختلفی دارد و با توجه به طعم دلپذیر و رنگ خود، جایگاه خاصی در تهیه فرآورده‌های غذایی دارد و با شناخت ماده مؤثره آن به نام «بربرین» که خاصیت دارویی دارد، در صنایع دارویی نیز نقش به‌سزایی پیدا کرده است. خواص میوه این گیاه قرمز رنگ، کوچک و بیضوی شکل است که طعم ترشی دارد.

زرشک از نظر طب سنتی ایرانی، دارای طبعی اصطلاحا سرد و خشک دارد و به عنوان ضدتب و تنظیم ضربان قلب شناخته شده است. ولی خواص زرشک، محدود به همین موارد نمی‌شود. تا به حال برای زرشک بیش از 500 گونه در سراسر جهان شناسایی شده است که از این بین، چهار یا بعضاً هفت گونه شناخته شده‌تر هستند و در ایران، به خصوص در خراسان یافت می‌شوند.

فروشگاه آلنج فروش زعفران عمده هم جزو خدماتش هست و میتوانید از آن بهره ببرید.

ترکیبات موجود در فواید زرشک:

خواص میوه زرشک؛ دارای 4 درصد قند،حدود 65 درصد اسید مالیک و در ادامه دارای اسید تارتاریک و صمغ است. آلکالوئیدهای بسیاری نظیر «بربرین» که معروف‌ترین آن‌ها است و همچنین «بربامین» و «اکسیاکانتین» در تمام قسمت‌های این گیاه وجود دارد که در ظهور خواص غذایی و دارویی این گیاه نقش مهمی به عهده دارند.

از مهم‌ترین ترکیبات موجود در خواص زرشک، «بربرین» است که به عنوان یک آنتی‌بیوتیک قوی باعث از بین رفتن میکروب‌ها و التهابات مختلف، خصوصاً خون و دستگاه گوارش می‌شود و اثرات بسیاری در بدن ایجاد می‌کند.

etkmvg046iujhojhoi4 300x227 خواص شگفت انگیز زرشک

انواع حواص زرشک در گونه های متفاوت:

درخت زرشک، گونه‌های بسیاری دارد و در مناطق مختلف کشور، خصوصاً در مناطق آذربایجان، لرستان، فارس، دامنه‌های البرز و تهران و خراسان، قوچان، شیروان، اسفراین، بجنورد و بیرجند و قائنات به عمل می‌آید.

از بین گونه‌های زرشک، چند گونه معروف‌تر هستند که عبارتند از:

زرشک بی‌ دانه: که به عنوان محصولی اقتصادی کشت می‌شود.

زرشک زالزالکی: که ابتدا قرمز رنگ است ولی بعد سیاه می‌شود و دانه‌دار است.

زرشک زرافشانی: که زرشک وحشی و دانه‌دار محسوب می‌شود.

درخت زرشک، نیاز آبی کمی داشته و خصوصاً در انواع وحشی آن در خاک‌های کم آب  و یا آب شور نیز به خوبی رشد می‌کند و گیاهی خاردار محسوب می‌گردد که در فصل پاییز، میوه آن آماده برداشت می‌شود. این گیاه در مقابل وزش باد مقاوم بوده و برای رشد به جریان هوا و نور زیاد آفتاب نیاز دارد و از طریق قلمه، پاجوش و بذر تکثیر می‌شود.

زعفران صادراتی جزو با کیفیت ترین محصولات آلنج است.

البته برای مصارف عمومی و در بازار گیاه زرشک تقسیم‌بندی متفاوتی دارد که به انواع زیر دسته‌بندی می‌شود:

زرشک پلویی، زرشک پفکی و دانه‌اناری

زرشک کوهی یا زرشک سیاه

مصارف خواص زرشک چیست:

امروزه از فواید زرشک؛ در مصارف گوناگونی استفاده می شود ، در صنایع غذایی و دارویی، در صنایع رنگسازی و رنگرزی و همچنین از چوب آن که جلا‌پذیر است، در صنایع زینتی مانند خاتم‌کاری و منبت‌کاری استفاده می‌شود. ولی مهم‌ترین مصرف آن در صنایع غذایی و دارویی است که منظور اصلی بحث ما در این مجال نیز هست. خواص زرشک؛ گوناگون و متعدد است که باعث توجه زیادی به آن در صنایع دارویی و خواص و فواید آن بر سلامتی انسان شده است.

زرشک معمولاً به صورت دستی یا ضربه‌ای و بدون شاخه یا با شاخه چیده می‌شود و برای خشک کردن منتقل می‌گردد. پس از جدا کردن شاخه‌ها و خارها، در آفتاب یا در سایه خشک شده و برای مصارف غذایی و دارویی به بازار عرضه می‌شود.

زرشک دارای خواص و فواید بی نظیری است. از خواص دارویی زرشک می توان به درمان فشار خون بالا ، دیابت ، کلسترول ، انواع عفونت و التهاب ، سرماخوردگی و اختلالات گوارشی اشاره کرد .
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، زرشک گیاهی نیمه گرمسیری با میوه های قرمز ،کوچک و طعم ترش است . بوته زرشک بیشتر در کشورهای اروپایی ، شمال آفریقا ، خاورمیانه و آسیای مرکزی رشد می کند و از قسمت های مختلف این گیاه از جمله ریشه ، پوست درخت و میوه آن برای اهداف دارویی استفاده می شود .

ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا است و استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول ، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.
زرشک خوب به رنگ قرمز روشن است. زرشک تیره زرشک تازه‌ای نیست و باید در انتخاب آن کمی بیشتر دقت کنید. اگر زرشکی تیره باشد یعنی به‌اندازه کافی مرغوب نیست یا به‌ درستی از آن نگهداری نشده است .

ftrmkg 9065uyh9b uyjio5yj 300x150 خواص شگفت انگیز زرشک

فروشگاه آلنج در صادرات زعفران نامدار و مشهور است.

خواص دارویی و فواید زرشک :

1. ضدباکتری و ضدقارچ است
از خواص زرشک برای درمان التهاب و بهبود انواع عفونت‌ها در بدن استفاده می‌شود . زرشک در بهبود عفونت مثانه ، عفونت دستگاه ادراری و عفونت‌های دستگاه گوارش مؤثر است. تأثیر میوه‌ی زرشک در مبارزه با عفونت‌های دستگاه ادراری از ریشه‌ آن بیشتر است. زرشک به بهبود گلودرد ، گرفتگی بینی ، درمان سینوزیت و بهبود برونشیت و برخی دیگر از ناراحتی‌های رایج دستگاه تنفسی کمک می‌کند. از دیگر خواص زرشک این است که به درمان عفونت‌های ناشی از قارچ پوستی کاندیدا نیز کمک می‌کند.
2 – کبد و کیسه صفرا را پاک می‌کند
کبد مسئول سم زدایی و پاک کردن مواد مضر از بدن و تولید صفرا است که برای هضم چربی حیاتی است .. مصرف زرشک موجب پاکسازی کبد شده ، خون را سم زدایی می کند. بربرین موجود در زرشک به ترشح صفرا در کبد کمک کرده و به عنوان ملین خفیف عمل می کند و فرایندهای گوارشی را بهبود می بخشد.
3. در درمان گلو درد موثر است
ویتامین C موجود در زرشک برای درمان گلو درد و سرماخوردگی مفید است. زرشک به دلیل خواص ضدالتهابی و ضد عفونی کننده برای درمان بیماری های تنفسی شایع از جمله سینوزیت ، برونشیت و گرفتگی بینی نیز مفید است. 4. سوء‌هاضمه را بهبود می بخشد
برای کمک به درمان سوء‌هاضمه مصرف اَشکال مایع زرشک مانند آب‌زرشک یا چای زرشک به بیماران توصیه می‌شود. برای بهبود سوء‌هاضمه توصیه می‌شود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از مصرف وعده‌ی غذایی از زرشک استفاده کنید.
5 . سطح کلسترول را کنترل می کند
زرشک همچنین یک فواید سلامتی فوق العاده برای انسان دارد. آن ها به کنترل سطوح کلسترول معروف هستند . فیبر رژیمی موجود در زرشک برای مهار کلسترول غیر ضروری در روده بزرگ است که به نوبه خود تولید سطوح کلسترول خوب را افزایش و بهینه می سازد. 6 . برای سلامتی چشم مفید است
زرشک همچنین برای سلامت چشم مفید است . باربرین موجود در زرشک می تواند سلامت چشم ها را افزایش دهد. این به آن معنی است که تنها قادر به بهبود دید نیست , بلکه قادر خواهد بود تا از هرگونه تخریب ماکولا جلوگیری کند.

برای اینکه از قیمت زعفران آگاهی پیدا کنید میتوانید به سایت فروشگاه آلنج مراجعه فرمایید.

7 . از دیابت جلوگیری می کند
زرشک ، می تواند به کنترل دیابت ، که یک بیماری مزمن با سطح بالای قند خون است کمک کند. بربرین نحوه واکنش سلول‌های شما به هورمون انسولین که میزان قند خون را تنظیم می‌کند بهبود می‌بخشد.
نتایج به دست آمده از مطالعه ای نشان می دهد مصرف 500 میلی گرم زرشک ، دو تا سه بار در روز به مدت سه ماه، با اثر داروی متفورمین برابری می کند.
8 . به سلامت قلب کمک می کند
اولین خاصیت زرشک که در ذهن شما شکل می‌گیرد ، کمک به گردش خون و سلامت قلب است. وقتی صحبت از سلامت قلب می‌شود، بسیاری از خواص دارویی گیاهان گونه Berberis گزارش شده است ؛ از جمله تأثیر در بهبود فشار خون ، بیماری ایسکمیک قلب ، آریتمی‌های قلبی و کاردیومیوپاتی ، فیبریلاسیون دهلیزی ضربان قلب نامنظم و اغلب سریع است که معمولاً موجب جریان خون ضعیف می‌شود. داروهای جایگزین ، از جمله یوگا ، طب سوزنی ، بیوفیدبک و مکمل‌های گیاهی مانند زرشک ، نشان داده شده است که در درمان فیبریلاسیون دهلیزی بسیار موثر است.

9 . در بهبود گردش خون موثر است
عملکرد درست دستگاه گردش خون موجب توزیع مطلوب مواد مغذی و اکسیژن به اندام های بدن می شود. زرشک موجب آرامش رگ های خونی شده ، عملکرد قلب را کنترل می کند و گردش خون در رگ های خونی را بهبود می بخشد.
10 . برای تحریک تولید گلبول های سفید خونی مفید است
ترکیب شیمیایی بربرین به این کار کمک می کند. تولید بهینه گلبول های سفید خون در ارتقاء لخته خون طبیعی و تسریع التیام زخم مفید است. 11 . خواص آنتی اکسیدانی دارد
آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد ضروری بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. زرشک منبع غنی آنتی اکسیدان است.
12 . برای بهینه سازی جذب آهن موثر است
یکی از مزایای دیگر زرشک ، جذب آهن است . آهن یک ترکیب ضروری برای سلامت انسان است . اما گاهی جذب آهن به دلیل برخی عوامل بهینه نیست . ویتامین c یکی از ترکیبات شیمیایی است ، که می تواند جذب آهن را بهینه کند . با افزایش مقدار ویتامین c می توان از آن ها برای بهینه سازی جذب آهن در بدن استفاده کرد.
13 . قدرتمند در مبارزه با سرطان است
اکثر گیاهان قرمز دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل ویتامین c هستند که نقش مهمی در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی دارند . بربرین موجود در زرشک علاوه بر ویتامین C آن ، بر خاصیت ضد سرطانی زرشک افزوده است.
14. برای التهابات پوستی مناسب است
بر اساس مطالعات انجام شده ، زرشک می تواند التهابات پوستی را بهبود ببخشد . مصرف زرشک ، جوش زدن و همچنین چروک پوست ناشی از افزایش سن را کاهش می دهد.
برای این منظور علاوه بر استفاده از دمنوش زرشک و آب زرشک ، میتوان از ماسک زرشک نیز استفاده کرد.
15 . برای سیستم ایمنی مفید است
آنتی اکسیدان های موجود در زرشک برای مبارزه با رادیکال های آزاد و بهبود سیستم ایمنی بسیار ضروری هستند. زرشک ممکن است برای کبد بزرگسالان بسیار عالی باشد ، اما مصرف زیاد آن برای کودکان هم ممکن است مشکلاتی  ایجاد کند.
زنان باردار باید برای برخی مشکلات مانند برخی موارد سقط جنین از زرشک دوری کنند (گرچه نادر است).

etkmvg046iujhojhoi4 300x227 خواص شگفت انگیز زرشک

کنسول بازی استوک

rev.e5pymi609nyunb609 262x300 کنسول بازی استوک

کنسول استوک وسیله ای است ، که برای اجرای بازی های ویدئویی کاربرد دارد.

این دستگاه، در ایران محبوبیت بسیاری دارد و بیشتر کاربران تمایل به خرید این کنسول دارند؛ این وسیله سرگرمی کامپیوتری امکان اجرای بازی های مورد علاقه ویدئویی افراد را بر روی مانیتور و تلویزیون فراهم کرده است.

از قابلیت های پیشرفته این دستگاه ، امکان دسترسی به سیستم عامل، امکان ذخیره سازی، اینترنت، و پخش موسیقی و همچنین دیدن فیلم ها ، می باشد.

امروزه خرید دستگاه های بازی به دلیل تورم و قیمت بالای کالاها، به شدت سخت و حتی غیر ممکن شده است؛ یکی از بهترین راه ها برای حل این مشکل ، خرید پلی استیشن یا ایکس باکس وان، استوک است که ما با این روش می توانیم در بخش زیادی از هزینه ها را صرفه جویی کنیم.

انواع مختلف کنسول ارزان

به دلیل موفقیت و رشد فزاینده بازی های پلی استیشن ۴ و ایکس باکس وان ، در حال حاضر به جرات می توان گفت این بازی ها در دوران اوج خود به سر می برند.

پلی استیشن ۴ ، دارای بازی های اختصاصی بسیاری هستند، که همچنین طرفداران بسیاری دارد، ایکس باکس وان نیز از لحاظ سخت افزاری از باقی کنسول ها پیشرفته تر و به روز تر است.

نکات مورد توجه قبل از خرید دستگاه بازی

در این مقاله به برخی موارد مهمی که باید قبل از خرید کنسول به آن توجه کنید اشاره کرده ایم.

  1. قیمت کنسول دست دوم :

یکی از فاکتور هایی در هنگام خرید باید به آن پرداخت، قیمت و ارزش خرید دستگاه می باشد؛ ارزش خرید به معنای هزینه پرداختی برای دستگاه نیست بلکه قیمت را با ویژگی های دستگاه و امکانات آن مقایسه می کند .

پلی استیشن و ایکس باکس در میان کنسول های بازی ارزش خرید بالاتری را دارا می باشند.

در حال حاضر مدل ۵۰۰ گیگابایتی Xbox noe مایکروسافت ارزان تر از سایر کنسول های بازی است.

  1. کیفیت نمایش تصویر در دستگاه های بازی :

قبل از خرید کنسول های بازی ، توجه به کیفیت نمایش آنیکی از مسائل مهمی است که می بایست به آن دقت شود .

کیفیت 4K بهترین و بالاترین اندازه تصویر نمایش در این دستگاه ها است که جزئیات را نیز نمایش می دهد.

در حال حاضر ایکس باکس وان ، یکی از بهترین کنسول های بازی در سال ۲۰۱۹ از لحاظ سخت افزاری و نمایشگر تصاویر محسوب می شود‌.

همچنین دستگاه های PS4 Pro نیز به شما امکان مشاهده بازی ها و ویدئوها با کیفیت 4K  و رزولوشن فوق العاده و وضوح بالا را می دهد.

  1. گرافیک  :

دستگاه های ایکس باکس وان و پلی استیشن ۴ از لحاظ گرافیک با یکدیگر برابر هستند، برخی بازی ها در پلی استیشن ۴ بهتر اجرا می شوند و برخی دیگر در ایکس باکس بهتر هستند و تفاوت زیادی باهم ندارند.

  1. واقعیت مجازی در کنسول های بازی :

یکی از بهترین ویژگی های این دستگاه ها که افراد زیادی در راهنمای این کنسول های بازی به دنبال آن هستند، این است که تا اندازه ممکن وارد فضای بازی شوند و از آن لذت ببرند این مسئله تحت عنوان واقعیت مجازی در این کنسول ها طراحی شده است.

تنها پلی استیشن ۴ ، در میان کنسول ها می تواند واقعیت مجازی را برای شما فراهم آورد.

  1. امکانات جانبی پلی استیشن دست دوم :

یکی از نکات مهم که قبل از خرید می بایست به آن توجه کنید ، امکان بازی های چند نفره ، ارتقا حافظه، ساخت گروه های چت و مکالمه ، امکان ساخت شخصیت های مختلف بر اساس سلیقه شخصی از امکانات جانبی کنسول های بازی است .

53vtol0 yji40y94u09yu54yl45p 300x167 کنسول بازی استوک

مزایا و ویژگی های کنسول بازی

  • بازی ها برای کار با سخت افزار کنسول طراحی شده اند.
  • اجرای بازی ها با سرعت بیشتر روی کنسول ها نسبت به رایانه های شخصی اجرا می شوند.
  • کنسول های بازی ویدئویی پلاگین یعنی دارای دو شاخه و بازی هستند.
  • مسائل محرک سازگاری در این کنسول ها قابل اجرا است.
  • اجرای بازی ها به وسیله کامپیوتر ها و رایانه های شخصی یکنواخت شده، اما کنسول های بازی اجراهای متنوع تری را ارائه می دهند.
  • از دیگر ویژگی های کنسول های بازی ، امکان بازی های چند نفره توسط این دستگاه ها است ، اما بازی های چند نفره توسط رایانه ها ممکن است باعث ایجاد مشکل شود.

نکات خرید کنسول بازی استوک

  • قبل از خرید دستگاه های بازی استوک، از فروشنده و همچنین مدت عمر و کارایی دستگاه آگاهی پیدا کنید و هرگز کنسول های دست دوم گیم نت ها و کلوپ ها را خریداری نکنید.
  • از خرید مدل های قدیمی خودداری کنید.
  • هنگام خرید جعبه را بررسی نمایید و کد سریال روی جعبه را با کد درج شده روی دستگاه مقایسه کنید و اطمینان حاصل کنید که یکسان هستند‌.
  • کنسول بازی که قصد خرید آن را دارید می بایست؛ کابل HDMI و کابل شارژ کنترلر و همچنین کابل اورجینال پاور را دارا باشد.
  • مشخصات ظاهری آن را کامل بررسی نمایید، و دقت کنید دستگاه تعمیر شده نباشد.
  • پس از روشن کردن دستگاه، یک بازی را با دیسک فیزیکی اجرا کنید ، سپس به صدای فن خنک کننده آن گوش دهید تا از سلامت فن کنسول اطمینان حاصل کنید ، اگر صدای فن زیاد بود نشانه ایراد در دستگاه است.
  • عملکرد تمام دکمه های کنترلر را تست نمایید ، چراغ چشمک زن گزینه خوبی برای تست کردن است.
  • حتما در زمان تست کردن، اتصال به اینترنت را انجام دهید اگر فروشنده از اکانت های تقلبی و یا بازی های دیجیتالی هک شده در دستگاه استفاده کرده باشد ، هنگام اتصال به اینترنت احتمال بن شدن کنسول بازی وجود دارد، بن شدن دستگاه آسیب های زیادی را به آن وارد می کند و آن را به طور کامل از کار می اندازد.
  • اگر کنسولی که قصد خرید آن را دارید ، دارای کینکت بود عملکرد و کارایی کینکت را بررسی نمایید این مورد بسیار حساس و آسیب پذیر می باشد و در گذشت زمان امکان آسیب و مشکل زیادی وجود دارد.

و در آخر اینکه هنگام خرید کنسول استوک ، از فروشگاه های معتبر و از فروشگاه هایی که امکان تست را به مشتری می دهند خریداری کنید تا از سلامت دستگاه مطمئن شوید.

rhbllr 0h6jho6jhpo6kh96i 300x167 کنسول بازی استوک

کنسول بازی سونی مدل  Playstation 4 Fat

کنسول بازی سونی مدل پلی استیشن ۴ فت ، پس از اینکه پلی استیشن ۳ توانست روند رو به رشد برند پلی استیشن را حفظ کند، شرکت سونی همزمان با ارائه کنسول پلی استیشن ۳ سوپر اسلیم (که آخرین سری تولید کنسول PS3 است) ، کنسولی بسیار قدرتمندتر و بسیار جذاب را در رقابت با ایکس باکس وان و نینتندو وی یو با نام پلی استیشن ۴ معرفی کرد.
کنسول بازی پلی استیشن ۴ که دارای ۵۰۰ گیگابایت هارد داخلی است، طی همکاری با شرکت AMD از پردازنده ۸ هسته ای جگوار ۱٫۶ گیگاهرتز در کنار پردازشگر گرافیکی رادئون لیورپول ۸۰۰ مگاهرتزی بهره برده است. قدرت سخت افزاری بالای پلی استیشن ۴ می تواند بازیهای متنوع پلی‌استیشن ۴ را اجرا کند.

همانند پلی استیشن ۳ این کنسول نیز از دیسک های بلو-ری بهره می‌گیرد و به همین دلیل قابلیت نمایش تصاویر باکیفیت را دارد. کنسول PS4 با پورت LAN و همینطور اتصال اینترنت وای-فای Wi-Fi به اینترنت وصل میشود، دارای ۲ پورت USB و یک خروجی HDMi است و قابلیت اتصال بی سیم از طریق بلوتوث را نیز داراست. کنسول بازی سونی مدل Playstation 4 Fat در اجرای تمام بازی ها و حتی بازی هایی که برای کنسول قویتر PS4 Pro  بهینه شده اند، مشکلی نخواهد داشت.

خرید کنسول بازی سونی مدل پلی استیشن

کنسول بازی سونی مدل Playstation 4 Fat که بعد از ۲۰ سال به بلوغ در طراحی رسیده، با دکمه های معروف به شکل های هندسی است برای هر گیمری شناخته شده است. این دسته چراغ LED برای نمایش وضعیت، پورت هدست ، پد لمسی ، لرزشگر دقیق و حتی دکمه های اختصاصی PS / SHARE / OPTIONS را نیز دارد تا نسبت به دسته بازی PS3 ارتقای کاملی داشته باشد.
اما تاریخ نشان داده که قدرت سونی و برند Playstation فقط در سخت افزار نیست که در پلی استیشن ۴ هم برگ برنده، بازیهای متنوع و بسیار زیبای کنسول نسل هشتم سونی هستند که باعث شده فروش کنسول بازی PS4  تقریبا ۲ برابر فروش کلی XBox One شود.

نقد و بررسی تخصصی

پلی‌استیشن ۴ یک کنسول بازی ویدئویی خانگی از نسل هشتم است که از سوی شرکت سونی اینتراکتیو انترتینمنت عرضه شده‌ است. این کنسول نخستین بار در ۲۰ فوریه سال ۲۰۱۳ در یک کنفرانس اختصاصی از سوی سونی که در شهر نیویورک برگزار شده بود معرفی شد. در این کنفرانس خود کنسول نمایش داده نشد و تنها از دستهٔ جدید دوال‌شاک ۴ و پلی‌استیشن آی جدید رونمایی شد. این کنسول در ۱۵ نوامبر ۲۰۱۳ در آمریکای شمالی و در ۲۹ نوامبر ۲۰۱۳ در اروپا و استرالیا پخش شده ‌است ، و در نسل هشتم کنسول‌های بازی ویدئویی با نینتندو سوئیچ مایکروسافت اکس‌باکس وان به رقابت می‌پردازد. این کنسول، در سه مدل فت، اسلیم و پرو به بازار آمده‌است. همچنین تولید پلی استیشن ۴ سری نخست که با عنوان فت شناخته می‌شود پایان یافته و پس از تولید پلی‌استیشن ۵، تنها مدل اسلیم و پرو (بصورت محدود) تولید می‌شود.

ویژگی‌های کنترلر

در طول کنفرانس اختصاصی معرفی این کنسول، سونی از دسته جدید دوال‌شاک ۴ و در E3 ۲۰۱۳ از نسل بعد دوربین پلی‌استیشن به‌طور انحصاری برای این کنسول پرده برداری کرد.

ویژگی‌های اضافه شده به کنترلر دول‌شاک ۴، لایت بار (Light bar) جلوی دسته، تاچ‌پد و دکمه اشتراک‌گذاری است. لایت بار یک سیستم تعاملی با دوربین پلی‌استیشن است و کاربردی مانند موو (PS Move) دارد. دکمه اشتراک‌گذاری برای ثبت کردن اسکرین شات، ضبط ویدئو از بازی‌ها، استفاده از قابلیت شیر پلی (SHARE Play) و شروع کردن یک پخش همگانی کارایی دارد.

شبکه‌های اجتماعی

سونی به عنوان اصلی‌ترین ویژگی کنسول روی جنبه‌های «اجتماعی» متمرکز شده‌ است. اگرچه کنسول بازی سونی مدل Playstation 4 Fat عملکرد اجتماعی را بهبود بخشیده‌ است، اما این ویژگی‌ها اختیاری هستند و قابلیت غیرفعال کردن دارند.

ایجاد اجتماع

کاربران این امکان را دارند که براساس علاقه شخصی، گروه‌های اجتماعی خود را ایجاد کنند یا عضو آن‌ها شوند. جوامع شامل یک هیئت مدیره بحث، دستاوردها و کلیپ‌های بازی است که توسط اعضای دیگر به اشتراک گذاشته می‌شود، به علاوه امکان پیوستن به چت گروهی و راه اندازی بازی‌های تعاونی نیز وجود دارد. سونی اظهار داشت که «اجتماعات راه خوبی برای معاشرت با بازیکنان همفکر هستند»، به ویژه هنگامی که «شما می‌خواهید با یک حمله بزرگ چند نفره مقابله کنید، اما دوستان کافی در دسترس ندارید.

شبکه

کنسول بازی سونی مدل پلی استیشن به کاربران این امکان را می‌دهد تا به انواع سرویس‌های رایگان و پریمیوم شبکه پلی‌استیشن از جمله سرویس‌های اشتراک در فروشگاه پلی‌استیشن، پلی‌استیشن پلاس، پلی‌استیشن موزیک که توسط اسپاتیفای و سرویس اشتراک پلی‌استیشن ویدئو دسترسی داشته باشند و این امکان را به صاحبان می‌دهد تا نمایش‌ها و فیلم‌های تلویزیونی را اجاره یا خریداری نمایند. سرویس تقاضای تلویزیون مستقر در ابر مستقر در ایالات متحده با نام PlayStation Vue تست بتا را در اواخر نوامبر ۲۰۱۴ آغاز کرد. سونی در نظر دارد خدمات ارائه شده خود را در طول عمر کنسول گسترش داده و تکامل بخشد.

سخت‌افزار

در کنسول بازی سونی مدل Playstation 4 Fat برای اولین بار در خانواده پلی‌استیشن از پردازنده‌ای با معماری x۸۶ و همچنین ساخت ای‌ام‌دی استفاده می‌شود. این کنسول بازی مجهز به یک ای‌پی‌یو (واحد پردازش شتاب داده شده) که دارای ۸ هسته قدرتمند جگوار و پردازشگری گرافیکی که بر اساس معماری AMD GCN طراحی شده‌است و توانایی پردازش ۱٫۸۴ ترافلاپس را دارد می‌باشد، همچنین این کنسول بازی دارای ۸ گیگابایت حافظه اصلی (RAM) از نوع GDDR5 با پهنای باند ۱۷۶ گیگابایت بر ثانیه می‌باشد.

rtglbk6448y45h8th9fhu95yu590 300x167 کنسول بازی استوک

درایو اپتیکال پی‌اس ۴ توانایی خواندن دیسک‌های بلوری را در سرعت‌هایی تا سه برابر درایو پی‌اس۳ داراست. اگرچه کنسول مذکور از عکس‌ها و ویدئوها در رزولوشن ۴کی پشتیبانی می‌کند، اما انتظار نمی‌رود که سیستم، بازی‌ها را در این رزولوشن اجرا کند. این کنسول دارای یک هارد دیسک می‌باشد که با توجه به مدل کنسول از حافظه ۱ ترابایت یا ۵۰۰ گیگابایتی برای ذخیره‌سازی استفاده می‌کند. پلی‌استیشن ۴ دارای قابلیت‌های وای-فای، اتصال اترنت، بلوتوث و دو درگاه USB 3 است.

طرز تهیه انواع غذا با گوجه

%name طرز تهیه انواع غذا با گوجه

طرز تهیه 8 نوع غذا با گوجه، از طبخ این غذاها لذت ببرید

تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی بین ایرانیان طرفدار زیادی دارد شما می توانید از آب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده برای تهیه سس ها یا طعم دادن به انواع غذاها استفاده کنید.

برای تهیه غذا با آب گوجه فرنگی می توانید آب گوجه فرنگی را به انواع خورش ها و سوپ ها یا سالاد زمستانی اضافه نمایید و از مزه آن لذت ببرید. برای تهیه غذا با گوجه فرنگی  و قارچ میتوانید سس ماکارونی را از ترکیب گوجه فرنگی و قارچ تهیه کنید یا به استانبولی قارچ تفت داده شده اضافه کنید یا اسلایس های قارچ را به انواع املت بیفزایید.

برای تهیه غذا با گوجه فرنگی کال می توانید گوجه کال یا کوجه فرنگی سبز را در ترشی و شوری بیندازید یا به طور مستقیم  در ترکیب انواع غذا استفاده کنید.

برای تهیه انواع غذا با گوجه فرنگی خشک دستتان کاملا باز است شما می توانید از گوجه خشک خرد شده در ترکیب انواع سوپ ، انواع پلو و انواع خورش یا تزئین سالاد استفاده کنید. از پودر گوجه خشک هم میتوانید به عنوان طعم دهنده در انواع سس ها و غذاها بهره مند شوید.

سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی

برای 4 نفر

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

 گوجه فرنگی خرد شده    2 لیوان
پیاز  2 عدد
سیر   5 حبه
روغن زیتون  5 قاشق غذاخوری
 نان تست خرد شده 4 عدد
آب مرغ  2 لیوان
 سبزی ریحان یا پونه کوهی  1 قاشق چایخوری

 

tomato recipe 1 طرز تهیه انواع غذا با گوجه

غذا با گوجه فرنگی – طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

پیاز را خرد کنید و به همراه روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.

سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

گوجه فرنگی ها را  از قبل 1 دقیقه در آب جوش بیندازید و سپس در آب سرد بیندازید و پوست بگیرید و خرد کنید و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

آب مرغ ، ریحان یا پونه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید.

در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید و اجازه دهید 25 دقیقه به آرامی بجوشد.

نان تست را به شکل مکعبی خرد کنید و در تابه چند قاشق روغن زیتون بریزید و هر دو طرف نان ها را با حرارت ملایم تفت دید تا ترد و طلایی شوند.

نان تست را به قابلمه اضافه کرده  5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

حرارت را خاموش کرده و بعد از 10 دقیقه سوپ گوجه فرنگی را سرو نمایید و با ریحان و پنیر پارمزان تزئین کنید.

در صورتی که تمایل دارید نان ها ترد باشند بعد از سرو برای  تزئین روی سوپ از آن ها استفاده کنید.

املت گوجه فرنگی

مواد لازم املت گوجه فرنگی

برای 1 نفر

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

تخم مرغ  2 عدد
گوجه فرنگی کوچک  1 عدد
پیاز خرد شده   1/4 پیمانه
روغن برای سرخ کردن  به میزان لازم
نمک و فلفل  به میزان لازم

tomato recipe 2 طرز تهیه انواع غذا با گوجه

غذا با گوجه فرنگی – طرز تهیه املت گوجه فرنگی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

پیاز و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.

پیاز را با کمی روغن روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.

گوجه فرنگی را اضافه کرده و چد دقیقه دیگر تفت دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.

در صورتی که تمایل دارید گوجه ها کاملا له شوند میتوانید در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید تا مدت زمان بیشتری بپزد.

هر از گاهی گوجه را هم بزنید و با پشت قاشق له کنید.

تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل بزنید و هم بزنید تا یکدست شود و سپس به گوجه ها اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا بپزد.

دمی با گوجه خشک

مواد لازم دمی با گوجه خشک

برای 4 نفر

برنج   ۲ پیمانه
 گوجه خشک پنجاه گرم
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی   2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و روغن  به میزان لازم

 

%name طرز تهیه انواع غذا با گوجه

غذا با گوجه فرنگی خشک – طرز تهیه دمی با گوجه فرنگی خشک

طرز تهیه دمی با گوجه خشک

برای تهیه غذا با گوجه فرنگی خشک ، برنج را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید.

پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید و زردچوبه را به آن اضافه کنید.

گوجه خشک خرد شده را به همراه رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ بیندازد.

برنج را درون قابلمه ریخته و به اندازه 1 بند انگشت بالاتر از برنج آب اضافه کرده و متناب با ذائقه خودتان نمک اضافه کنید.

روی حرارت متوسط اجازه دهید برنج به جوش آید و آبش کشیده شود.

مایه گوجه و پیاز را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کرده و زیر قابلمه شعله پخت کن بگذارید و اجازه دهید نیم ساعت تا 45 دقیقه دم بکشد.

در صورت تمایل می توانید دمی گوجه را به همراه مرغ یا گوشت یا سالاد سرو نمایید.

در صورت تمایل می توانید در مرحله آخر قبل از دم گذشتن برنج ، لوبیا سبز تفت داده شده یا سیب زمینی مکعبی خرد شده و تفت داده شده یا گوشت چرخ کرده تفت داده شده به مواد اضافه کنید

غذا با گوجه فرنگی کال

مواد لازم خوراک گوجه کال و برنج

 گوجه فرنگی سبز  متوسط    5 عدد
گوجه فرنگی قرمز توسط  1 عدد
فلفل سیز متوسط   3 عدد
کره  1 قاشق
برنج 1 قاشق
آب  تقریبا 1 استکان
 نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

طرز تهیه خوراک گوجه کال و برنج

برای تهیه این غذا با گوجه فرنگی کال ،گوجه کال و سیر را بشویید و به 4 – 6 تکه تقسیم کنید.

در تابه ای بزرگ 1 قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید ذوب شود.

پیاز ریز خرده شده و فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.

1 عدد گوجه فرنگی قرمز را ریز خرد کرده و اضافه کنیدو 1 دقیقه تفت دهید.

روی مواد قابلمه قاچ های گوجه کال را بچینید و برنج را بشویید و رویشان بریزید و سپس نمک ، فلفل و 1 استکان آب اضافه کرده و اجازه دهید بپزند و نرم شوند.

خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

مواد لازم خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

گوجه فرنگی   4 عدد
 سیب زمینی متوسط  2 عدد
پیاز متوسط   1 عدد
روغن   به میزان لازم
 زردچوبه ، نمک و فلفل   به میزان لازم
ریحان  به میزان لازم
پودر کنجد تفت داده شده  به میزان لازم

 

tomato recipe 4 طرز تهیه انواع غذا با گوجه

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و سیب زمینی

این غذا با گوجه فرنگی و سیب زمینی ، ساده ترین غذایی است که می توانید  با گوجه فرنگی تهیه کنید و با کمترین مواد ممکن یک غذای سبک و خوشمزه می توانید میل نمایید.

پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.

سیب زمینی را معکبی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید.

گوجه را ریز خرد کرده داخل تابه بریزید.

به اندازه لازم نمک و فلفل روی گوجه ها بپاشید.

ر تابه را بگذارید و اجازه دهید سیب زمینی ها با حرارت ملایم با آب گوجه بپزندو نرم شود.

یکی دو بار به آرامی مواد را زیر و روی کنید و اجازه دهید آب گوجه کاملا کشیده شود.

روی خوراک سیب و گوجه در صورت تمایل مقداری پودر کنجد بپاشید و با برگ های تازه ریحان تزئین کنید.

خوراک سیب و گوجه را به همراه پیاز تازه ، ریحان تازه و نان سرو نمایید.

غذا با گوجه فرنگی و قارچ

مواد لازم املت گوجه فرنگی و قارچ

 گوجه فرنگی سفت  ۴ عدد
تخم‌مرغ به دمای محیط رسیده  ۴ تا ۵ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
قارچ اسلایس شده ۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای متوسط   ۴/۱ عدد
لیمو ترش تازه  ۱ قاشق غذاخوری
سیر تازه ۲ حبه
پیازچه  ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری
شنبلیله تازه ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند به میزان لازم
آویشن ۲/۱ قاشق چایخوری
پاپریکا ۲/۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم

 

tomato recipe 5 طرز تهیه انواع غذا با گوجه

طرز تهیه املت گوجه فرنگی و قارچ

طرز تهیه املت گوجه فرنگی و قارچ

این غذا با گوجه فرنگی و قارچ به دلیل ترکیب فوق العاده ادویه هایی که دارد ، طعم و عطری دل انگیز و بی نظیر دارد.

فلفل دلمه را ریز خرد کنید.

پوست گوجه فرنگی را بگیرید و به صورت حبه قندی خرد کنید.

پیازچه ها را هم خرد کنید.

تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود.

فلفل سیاه را به روغن داغ اضافه کرده مخلوط نمایید.

گوجه فرنگی و شنبلیله خرد شده را اضافه کرده و صبر کنید آب گوجه ها کشیده شود.

قارچ ها را ورقه ای خرد کرده با کمی کره تفت دهید و به عمراه سیر رنده شده و پیاز سرخ شده به گوجه اضافه کنید.

پاپریکا ، آویشن ، زردچوبه ، فلفل دلمه و جعفری خرد شده را اضافه کرده دوباره مخلوز نمایید.

نمک را به میزان دلخواهتان اضافه کرده و در نهایت برای خوش رنگ تر شدن املت 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به مواد بیفزایید.

وقتی دوباره املت به روغن افتاد 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه اضافه کرده و در آخر تخم مرغ ها را اضافه کنید و اجازه دهید 2 دقیقه بماند تا کمی خودش را بپیرد و سپس هم بزنید.

اجازه دهید املت 3 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند و در نهایت شعله را خاموش کرده و پیازچه و فلفل تند خرد شده را رویش بریزید و سرو نمایید.

درصورتی که میخواهید تخم مرغ ها را هم نزنید بعد از شکستن تخم مرغ ها روی املت در ظرف را ببندید و به اندازه دلخواهتان تخم مرغ ها را بپزید.

خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

مواد لازم خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

 

ران یا سینه ی مرغ   1 عدد
کره 50 گرم
پوره گوجه پخته 3 فنجان
قوام نارنج 1 قاشق چایخوری
 آب غوره 1 فنجان
آب قلم به میزان لازم(حدودا 10 قاشق غذاخوری)
سیر 4 حبه
پیاز متوسط 1 عدد
نمک, فلفل , زردچوبه به میزان لازم
پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای جهت طعم دهي به خورشت 1 عدد
روغن به میزان لازم

 

tomato recipe 6 طرز تهیه انواع غذا با گوجه

غذا با پوره گوجه فرنگی

طرز تهیه خورش مرغ ترش با پوره گوجه فرنگی

برای تهیه این غذا با پوره گوجه فرنگی باید قبل از تهیه خورش پوره گوجه فرنگی را بپزید.

مرغ را با سیر ، آب قلم و یک و نیم لیوان آب به مدت 45 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

برای تهیه سس خورش پیاز را رنده کرده و با کره ، روغن ، زردچوبه ، نمک و پودر لیمو عمانی در ظرفی دیگر تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند.

رب گوجه و فلفل دلمه و پوره گوجه را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله کم بپزد تا بوی خامی گوجه گرفته شود.

بعد از اتمام پخت مرغ ، آب مرغ  را به سس اضافه کنید تا کامل بپزد.

روی دو طرف مرغ مخلوط نمک و زردچوبه بپاشید و در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا به آرامی سرخ شود.

مرغ سرخ شده را داخل سس بگذارید ، آبغوره و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد.

زمان پخت این غذا با پوره گوجه فرنگی حدود 3 ساعت طول می کشد.

غذا با گوجه فرنگی و مرغ

مواد لازم خورش بادمجان و گوجه با مرغ

 ران مرغ   2 عدد
 رب  به میزان لازم
 پیاز  1 عدد
  بادمجان  1 عدد
 گوجه فرنگی 2 عدد
  گوجه فرنگی 2 عدد
 نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
 کره 50 گرم

 

%name طرز تهیه انواع غذا با گوجه

طرز تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ

طرز تهیه خورش بادمجان و گوجه با مرغ

برای تهیه این غذا با گوجه فرنگی و مرغ بهتر است به جای روغن از کره استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

بادمجان ها را پوست بگیرید و از وسط قاچ کنید و روی سینی بچینید و نمک بزنید و اجازه دهید بماند و تلخی اش گرفته شود.

کره را از یخچال بیرون بگذارید تا نرم شده به دمای محیط برسد.

روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس کره را اضافه کنید تا ذوب شود.

تکه هار مرغ را داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید تا هر دو طرفش طلایی و برشته شود و از تابه خارج کنید.

پیاز رنده شده را در  همان تابه سرخ کنید سپس رب به آن اضافه کرده و به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه تفت دهید .

آب و مرغ را اضافه کرده و در تابه را بگذارید تا یک ساعت روی حرارت ملایم بپزد.

بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در 5 دقیقه آخر به خورش اضافه کنید.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه انواع ترشی هندی

%name طرز تهیه انواع ترشی هندی

خوشمزه ترین ترشی های هندی که دهانتان را آب می اندازد

ترشی هندی از جمله ترشی های تند و پر از ادویه است که در تمام دنیا پرطرفدار است یکی از معروف ترین ترشی های هندی ، ترشی انبه است که شما میتوانید به سادگی در خانه تهیه نمایید.

ترشی هندی با ادویه زیادش شناخته می شود ، ترشی هندی قرمز ، ترشی هندی فلفل و ترشی هندی انبه جزو معروف ترین ترشی های هندی محسوب می شود. انواع ترشی هندی از این نظر که ادویه های متعددی دارند و معمولا بسیار تند تهیه می شوند طعمی متفاوت و جالب دارند البته شما میزان تندی ترشی هندی خانگی را می توانید متناسب با ذائقه خودتان تنظیم کنید.

ترشی هندی قرمز

مواد لازم ترشی هندی قرمز

گوجه‌فرنگی شسته، قاچ شده و خشک شده ۵۰۰ گرم
پودر فلفل قرمز تند ۲ قاشق غذاخوری
پودر خردل ۱ قاشق مرباخوری
پودر تخم شنبلیله ۱ قاشق مرباخوری
نمک دریا پودر شده ۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد ۱۵۰ میلی‌لیتر
آنقوزه پودر شده ۱ قاشق مرباخوری (از عطاری یا ادویه فروشی تهیه کنید)
عصاره تمبر هندی ¾ فنجان

 

%name طرز تهیه انواع ترشی هندی

طرز تهیه ترشی هندی قرمز

طرز تهیه ترشی هندی قرمز

این ترشی هندی را به نام ترشی تمبرهندی یا ترشی گوجه هندی هم می شناسند.

برای تهیه عصاره تمبر هندی ، تمبر هندی را در آب گرم حل کنید و هسته های ان را جدا کرده و سپس محلول بدست آمده را از صافی رد کنید.

حالا برای تهیه ترشی گوجه فرنگی هندی روغن کنجد را در تابه روی حرارت گرم کنید و پودر آنقوزه را اضافه کرده و 10 ثانیه هم بزنید.

گوجه فرنگی که ریز خرد شده را اضافه کنید.

عصاره تمبر هندی ، نمک و فلفل قرمز تند را اضافه کنید.

مخلوط را هر از گاهی روی حرارت ملایم هم بزنید تا آب گوجه کاملا کشیده شود و رنگش تغییر کند.

زمانی که مخلوط شروع به قل زدن کرد پودر خردل را اضافه کده مخلط کنید و بعد از 1 دقیقه شعله راخاموش نمایید و بعد از سرد شدن ترشی هندی را در شیشه تمیز بریزید.

ترشی هندی تند

مواد لازم ترشی هندی تند

هویج ۱/۲ کیلو
گل کلم ۱ کیلو
کرفس ۲ لیوان
رب گوجه ۴ قاشق غ
سرکه به مقدار لازم
فلفل قرمز تند ۶ عدد
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی ساطوری معطر ۱ فنجان
بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار

طرزتهیه ترشی هندی تند

هویج و کرفس را بشویید و بعد از خرد کردن در آب نمک و کمی زردچوبه جوش بدهید تا کمی نرم شوند سپس آبکش کنید و صبر کنید آب اضافه شان کاملا برود.

همه سبزیجات را ساطوری و ریز خرد کنید و مخلوط نموده داخل شیشه تمیز بریزید.

سرکه را با رب گوجه مخلوط کرده و روی مواد را پر کنید.

در شیشه را ببندید و اجازه دهید ترشی هندی تند شما به مدت 2 هفته در محلی سرد بماند و جا بیوفتد.

ترشی فلفل هندی

مواد لازم ترشی فلفل هندی

فلفل سبز تند و قلمی 7 عدد
سیر 4 حبه
آبلیمو 1 لیوان
زیره سبز 2 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

 

%name طرز تهیه انواع ترشی هندی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

فلفل ها را به صورت حلقه ای و اریب خرد کنید.

سیر را ساطوری کرده خرد کنید.

کمی روغن زیتون در تابه ریخته سیر را به همراه فلفل به تابه اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید.

زیره را اضافه کرده مخلوط نمایید.

آبلیمو را به همراه کمی نمک اضافه کرده و بعد از یک دقیقه هم زدن مواد را داخل شیشه تمیز بریزید و درش را ببندید و اجازه دهید جا بیوفتد.

ترشی هندی انبه

مواد لازم ترشی هندی انبه

انبه یک انبه متوسط (نرسیده)
سنگ نمک خرد شده ۲۰ گرم
تخم شنبلیله یک قاشق چای خوری
دانه خردل سیاه یک قاشق چای خوری
زیره سبز یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز تند خشک ۱۰ تا ۱۲ عدد
انکوژه یا انقوزه ۵ گرم (یک نوع صمغ)

 

%name طرز تهیه انواع ترشی هندی

طرز تهیه ترشی هندی انبه

طرز تهیه ترشی هندی انبه

انبه سبز و نرسیده را به صورت نگینی درشت 2 سانتی متری خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید.

روی انبه خرد شده نمک بپاشید و هم بزنید تا کاملا به نمک آغشته شوند.

روی کاسه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و یک هفته در برابر آفتاب قرار دهید.

هر روز با تکان دادن کاسه ، انبه ها را زیر و رو کنید.

بعد از یک هفته انبه ها تغییر رنگ داده و به رنگ خیارشور در می آیند.

بیشتر بخوانید:  دو روش پخت قارچ سوخاری

همه ادویه ها را به جز فلفل قرمز در تابه بدون روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهند. صبر کنید ادویه ها کاملا سرد شوند و سپس آسیاب کنید.

در یک تابه دیگر کمی روغن کنجر بریزید و فلفل خشک قرمز را تفت دید. دانه خردل سیاه را هم به همین ترتیب اضافه کرده تفت دهید تا شروع به ترکیدن کند و سپس انبه هایی که یک هفته زیر آفتاب استراحت کرده اند را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا تمام سطح انبه ها به روغن آغشته شود.

ادویه پودر شده را به انبه ها اضافه کرده هم بزنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی حرارت بپزد.

بعد از سرد شدن ترشی انبه شما آماده مصرف است.

ترشی انبه هندی را میتوانید به مدت 4 روز در یخچال نگهداری نمایید.

در صورتی که می خواهید ماندگاری ترشی بیشتر شود می توانید مواد را در شیشه تمیز ریخته و رویش را با سرکه پر کنید و در یخچال تا 6 ماه الی 1 سال نگهداری نمایید.

ترشی تمبر هندی و بادمجان

مواد لازم ترشی تمبر هندی و بادمجان

تمبر هندی یک بسته 150 گرمی
بادمجان ریز سیصد گرم
موسیر خشک صد گرم
سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری
سبزی معطر 8 قاشق غذاخوری
فلفل تند یک عدد
نمک یک قاشق غذاخوری
سرکه سفید نیم کیلوگرم

طرز تهیه ترشی تمبر هندی و بادمجان

1 قاشق غذاخوری نمک را با 8 قاشق غذاخوری سبزی معطر خرد شده شامل نعنا ، ترخون ، مرزه ، شوید و جعفری و سیر رنده شده و فلفل خد شده را مخلوط نمایید.

بادمجان را با پوست یا بدون پوست خرد کنید و به مدت 10 دقیقه با 1 لیوان آب و 1 لیوان سرکه بجوشانید تا نرم شود.

یک بسته تمبر هندی که معادل 150 گرم است را با 2 لیوان آب مخلوط نموده و حل کنید و سپس دانه هایش را جدا کرده و از صافی رد کنید.

بادمجان ، موسیر خشک و ترکیب سبزیجات را لا به لا در شیشه بریزید و عضاره تمر هندی و سرکه را مخلوط کرده روی مواد را با این ترکیب پر کنید.

در شیشه را ببندید و اجازه دهید ترشی به مدت یک هفته در دمای اتاق جا بیوفتد.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه انواع فاج شکلاتی

chocolate fudge 300x200 طرز تهیه انواع فاج شکلاتی

شیرینی فاج شکلاتی

طرز تهیه فاج شکلاتی فرانسوی خانگی ساده و سریع

فارج شکلاتی ، یک شیرینی شکلاتی بسیار خوشمزه و نرم و لطیف است که می توانید به صورت فاج شکلاتی ساده ، فاج شکلاتی مغز دار که دارای انواع مغزها و خشکبار است و فارج شکلاتی بیسکویتی ، به سادگی آن را تهیه کنید.

فاج شکلاتی چیست؟

فاج ( به انگلیسی : Fudge) شیرینی ای است که از ترکیب شکر ، کره و شیر تهیه می شود و تا دمای 116 درجه سلسیوس یا 24 درجه فارنهایت حرارت داده شده و سپس هم می زنند تا حرارتش را از دست داده و حالتی نرم و کرم مانند پیدا کند. به این مایع نرم می تواند تکه های ریز میوه یا آجیل اضافه کرد.

برای تهیه فاج شکلاتی بهتر است از دماسنج آبنبات سازی استفاده کنید که حرارت به اندازه باشد. زمینی که مخلوط شکر شیر و کره به دمای 224 درجه فارنهایت برسد  ( این دما روی دماسنج آبنبات سازی به مرحله توپ نرم یا soft-ball stage نام گذاری شده است ) اگر کمی از شربت را در آب یخ بیندازید به فرم توپ نرم در می اید و بادست قابل فرم دادن است.

حرارت را در این مرحله خاموش می کنند و اجازه می دهند که دما به 100 درجه فارنهایت برسد ، در این مرحله طعم دهنده های دیگر مثل شکلات ، کره بادام زمینی ، اسانس نعنا ، زنگ خوراکی ، باتراسکاچ یا غیره را به مواد اضافه می کنند و اینقدر هم می زنند تا فرمی نرم و کشی و جامد پیدا کند.

نکته مهم برای تهیه فاج این است که باید زمان کافی برای خنک شدن شربت بگذاریم تا کریستال های ریز شکر تولید شود در صورتی که بخوهیم به کار سرعت بدهیم و مواد را کم هم بزنیم یا سریع سردشان کنیم کریستال های درشت شکر در بافت فاج تولید می شود که باعث می شود نتیجه نهایی سفت و شنی شود.

از آن جایی که تهیه فاج شکلاتی به صورت سنتی کاری سخت و زمان بر است و نیاز به مهارت حرفه ای دارد قسمت شربت سازی اولیه در دستور تهیه های خانگی حذف می شود و شیر عسلی یا کرم مارشمالو یا شربت ذرت یا گلوکز را جایگزین آن می کنند.

در واقع فاج بافتی فشرده و مرطوب مانند تافی دارد . تنها تفاوتی که بین تهیه فاج و کارامل وجود دارد حرارت کمتر در روند تهیه فاج است.

دستور تهیه فاج شکلاتی ساده خانگی بسیار راحت است و نیاز به هیچ ابزاری از جمله همزن برقی و فر ندارد.

فاج شکلاتی ساده

مواد لازم فاج شکلاتی ساده

 

  شیرعسلی غلیظ  400 گرم
کره خرد شده  100 گرم
  شکلات تخته‌ای تلخ خرد شده 300 گرم

 

chocolate fudge 02 طرز تهیه انواع فاج شکلاتی 

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

طرز تهیه فاج شکلاتی ساده

شیر عسلی و کره را روی حرارت بگذارید و 15 دقیقه هم بزنید تا زمانی که رنگش قهوه ای شود و غلظتش به حدی برسد که مواد از دیواره ظرف جدا شوند سپس شعله را خاموش کرده و شکلات خرد شده را به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ذوب شود.

کف قالب دلخواهتان را با فویل پوشانده و مواد را داخلش بریزید و صاف کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و سپس روی میز کار منتقل کرده و برش بزنید.

برای تهیه فاج شکلاتی مغز دار می توانید انواع مغزهای دلخواهتان را بعد از ذوب شدن شکلات با مواد مخلوط نمایید. استفاده از مغز فندق برای تهیه فاج شکلاتی مغزدار بسیار پرطرفدار است و نتیجه نهایی خوشمزه تر خواهد شد.

فاج شکلاتی گردویی

مواد لازم فاج شکلاتی گردویی

 شکلات شیری  450 گرم
  شیر  400 گرم
 شکلات تلخ  50 گرم
  عصاره وانیل  1 قاشق سوپخوری
 جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
گردو خرد شده   1 پیمانه

chocolate fudge 04 طرز تهیه انواع فاج شکلاتی

طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی

طرز تهیه فاج شکلاتی گردویی

این فاج شکلاتی مغزدار بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

در صورتی که میخواهید فاج شکلاتی ساده داشته باشید میتوانید گردو را از دستور حذف کنید.

شکلات ها را خرد کنید و به همراه جوش شیرین و نمک در ظرفی مناسب بریزید.

شیر را اضافه کنید و روی حرارت بن ماری قرار دهید و 4 – 5 دقیقه با ویسک مواد را هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود.

ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید و 2 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دید.

گردوی خرد شده را اضافه کرده مخلوط نمایید.

مواد را تا گرم است در ظرف پیرکسی که از قبل با فویل پوشانده اید و چرب کرده اید بریزید و رویش را صاف کنید.

ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس فاج را با کمک فویل روی میز کار منتقل کرده و به صورت مربع یا مستطیلی برش بزنید.

فاج شکلاتی گردویی را در صورتی که در ظرف در بسته بدون نفوذ هوا در یخچال نگهداری کنید تا 2 هفته ماندگاری دارد.

ماندگاری فاج شکلاتی گردویی در فریزر 3 ماه است.

همیشه قبل از سرو 1 ساعت فاج را در دمای محیط قرار دهید تا نرم و قابل مصرف شود.

 

فاج شکلاتی با شیرعسل

مواد لازم فاج شکلاتی با شیرعسل

 

 خشکبار مورد علاقه  150 گرم
شیرعسلی  200 گرم
شکلات تلخ 200 گرم
کره  یک قاشق غذاخوری (15 گرم)
 پودر کاکائو  یک دوم قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری

 

chocolate fudge 03 طرز تهیه انواع فاج شکلاتی 

طرز تهیه فاج شکلاتی با شیر عسل

طرز تهیه فاج شکلاتی با شیرعسل

یک قالب لوف 10 * 20 سانتی یا یک ظرف پیرکش به همین اندازه آماده کنید. کف و دیواره های قالب را با فویل بپوشانید یا این که دیواره ها را چرب کرده و با سلفون پوشش دهید.

بهترین روش برای پوشش دادن قالب با فویل این است که ابتدا قالب را به حالت وارونه بگذارید و رویش فویل بکشیدو با دست کاملا صافش کنید تا فرم قالب را بگیرد و سپس فویل را برداشته و داخل قالب بگذارید.

تمام مواد را از یخچال خارج کنید و 2 ساعت اجازه دهید به دمای محیط برسند.

برای خشکبار می توانید با توجه به ذائقه خودتان از گردو ، فندق ، بادام ، بادام زمینی ، پسته ، کشمش ، قیسی خرد شده ، میوه های خشک خرد شده استفاده کنید.

مغز انتخابی خودتان را در سینی فر گذاشته و به مدت 50 دقیقه در فر 180 درجه تستشان کنید تا رطوبت مغزها گرفته شود.

بهتر است مغز را تا داغ است داخل حوله به هم بمالید تا پوست اضافه شان بریزد سپس به اندازه دلخواه خردشان کنید.

شکلات را تا حد ممکن خرد کرده به همراه شیر عسلی و کره در شیر جوش چدن یا تفلون بریزید و روی شعله بسیار ملایم قرار دهید و با لیسک هم بزنید ، وقتی نیمی از مواد ذوب شد پودر کاکائو و نمک را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

زمانی که 90 درصد شکلات ذوب شد ، شیر جوش را روی میز کار بیاورید و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات کاملا ذوب شود.

در این مرحله فاج شکلاتی کاملا حالت کشسانی پیدا کرده است.

تا مواد گرم است ، وانیل و مغزهای خرد شده را اضافه کرده و مخلوط نمایید و داخل قالب بریزید و رویش را با لیسک صاف کنید.

روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در بخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

قالب را از یخچال بیرون گذاشته و فاچ را به کلم فویل از قالب به روی میز کار منتقل کنیدو به صورت مکعبی برش بزنید.

اندازه استاندارد فاج شکلاتی ساده مربع های 3 سانتی است ولی شما می توانید به هر اندازه ای که دوست دارید آن ها را برش بزنید.

فاج را در ظرف دربسته بدون نفوذ هوا در یخچال نگهداری کنید و یک ساعت قبل از سرو از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.

برای تهیه فاج شکلاتی مغزدار می توانید از مغز دلخواهتان در کنار اسیر خشکبار استفاده کنید.

فاج شکلاتی با بیسکویت

مواد لازم فاج شکلاتی با بیسکویت

 

کره ۱۱۰ گرم
 بیسکویت ساده ۷۰ گرم
شکلات تلخ ۳/۴ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
 شکر قهوه ای دانه ریز ۱ پیمانه
پودر نارگیل به مقدار لازم

طرز تهیه فاج شکلاتی با بیسکویت

کره و شکر را روی حرارت ملایم هم بزنید تا کزه ذوب شود سپس از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذوب شوند.

در صورت تمایل 1 قاشق پودر کاکائو هم به مواد اضافه کنید.

بیسکویت ها را که به تکه های 2 سانتی خرد کرده اید را اضافه کرده مخلوط نمایید.

شیر ولرم را اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود.

مخلوط را روی یک ورق سلفون ضخیم بریزید و به شکل یک استوانه با طول 25 سانتی متر و فطر 7 – 8 سانتی متر رول کنید.

سر و ته سلفون را محکم کنید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس روی میز کار سلفون را باز کرده و دور تا دورش را با پودر نارگیل بپوشانید و به ضخامت 1 – 1.5 سانتی برش بزنید.

طرز تهیه فاج شکلاتی پرتزل

برای تهیه فاج شکلاتی پرتزل می توانید پرتزل خرد شده را جایگزین بیسکویت یا مغز های داخل فاج شکلاتی نمایید یا این که از ترکیب پرتزل و مغز دلخواهتان برای تهیه فاج شکلاتی پرتزل استفاده نمایید.

 

برگرفته از بیتوته

ضرب المثل جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

does sleep water 300x220 ضرب المثل جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

ضرب المثل جالب جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

بسیاری از حرف ها را نمیتوانیم رک و مستقیم بگوییم ، به وسیله ضرب المثل ها می توانیم به آسانی با دو پهلو حرف زدن حرف خودمان را بگوییم. یکی از چیزهایی که می تواند به جذاب تر شدن حرف های ما کمک کند همین ضرب المثل ها و استفاده از آن هاست. مثل ضرب المثل کسی جایی نمی خوابد که زیرش آب برود.

ریشه و داستان جایی نمی خوابه که آب زیرش بره

در گذشته کوچ یکی از کارهایی بود که اقوام و ایلات انجام می دادند ، آن ها از ییلاق به قشلاق می رفتند و چادر می زدند، جای زدن چادر برای خودش یک هنر محسوب می شد، باید مکانی را انتخاب می کردند که موقع باران یا طغیان رودخانه نم به زمین نرسد و خوابیدن را دشوار نکند ، عده ای که بسیار در این مورد احتیاط و توجه می کردند ، کسانی بودند که ریسک و خطر کمتری می کردند ، همین موضوع ضرب المثلی را ساخته که براساس آن آدم های با احتیاط را توصیف می کنند ، کسانی که این کار را با یشترین دقت انجام می دهند تا کمترین ریسک را داشته باشد.

ریشه و داستان ضرب المثل جایی نمی خوابه که آب زیرش برود

کاربرد ضرب المثل کسی جایی نمی خوابد که زیرش آب برود.

دو معنی و مفهوم کلی برای این ضرب المثل میتوان گفت:

– به سادگی گول نمی خورد.

– کنایه از محتاط و توجه کردن فرد.

این ضرب المثل برای فردی استفاده می شود که ساده نیست و بسیار آدم سیاستمداری است و به آسانی گول نمیخورد. می گویند نگران برادرت نباش او جایی نمی خوابد که آب زیرش بره.

همینطور از این مثل به عنوان کنایه میتوان استفاده کرد که به معنای توجه و احتیاط کردن فردی در انجام کارها. یعنی کسی که در حال انجام دادن معامله یا چیزی باشد و به راحتی گول نخورد و کلاه سرش برود.

هنگامی به کار برده می شود که فرد خیلی زرنگ و با احتیاط است و در انجام هر کاری توجه لازم را به کار می‌برد و نمی‌گذارد که فریب بخورد و در اینجا ضرب المثل طرف جایی نمی خوابه که زیرش آب‌بره گفته می‌شود و همه ما منظور این ضرب المثل را به خوبی درک میکنیم .

هنگامی که یک شخص با کسی طرح دوستی می ریزد که برای او سود نیز داشته باشد این ضرب المثل هم استفاده می‌شود.

 

منبع: بیتوته

طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

cake without bakingpowder 300x200 طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

کیک های بدون بیکینگ پودر

در صورتی که بکینگ پودر در دسترس نداشته باشید نیازی به نگرانی نیست شما به سادگی و با چند ترفند کوچک می توانید با روش های دیگر یک کیک بدون بکینگ پودر که بافتی نرم و عالی داشته باشد تهیه کنید.

معمولا برای پف کردن کیک از بکینگ پودر استفاده می شود ولی در صورتی که یکینگ پودر در دسترس نداشته باشید می توانید به سادگی و با روش های جایگزین کیک بدون بکینگ پودر و همزن یا کیک بدون بکینگ پودر و شیر را تهیه کنید که در ادامه مقاله انواع روش ها و انوای جایگزین ها را به شما آموزش می دهیم .

کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

برای 5 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

تخم مرغ ۳ عدد
شکر  ۳/۴ لیوان
آرد ۱ لیوان
گلاب ۳ قاشق غذا خوری

cake without bakingpowder 02 طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل و فر

این کیک بدون بکینگ پودر و فر و به سادگی تهیه می شود.

تمام مواد را از 2 ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد.

کف قابلمه 17 سانتی را با روغن چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درش را بگذارید تا مایع کیک آماده شوید.

تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن ، بزنید و گلاب را اضافه کرده مخلوط کنید.

آرد الک شده را کم کم به مایع اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی به خورد مواد بدهید. مراقب باشید که اضافه کرده یکباره آرد باعث از بین رفتن پف تخم مرغ می شود.

مایع کیک را به سرعت داخل قابلمه بریزید و درش را بگذارید و 40 دقیقه روی شعله پخش کن مثل برنج دم بگذارید.

تا نیم ساعت اول در قابلمه را باز نکنید که پف کیک نخوابد .

کیک بدون بکینگ پودر و فر خانگی شما به همین سادگی آماده شد.

کیک بدون بکینگ پودر با شیر

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر با شیر

آرد   ۲۳۶ گرم (۲ لیوان دسته دار)
شکر  ۲۳۶ گرم (۱ و ۱/۴ لیوان دسته دار)
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع یا جامد آب شده ۳-۴ قاشق غذاخوری
شیر ۷۸ گرم (یک سوم لیوان دسته دار)
سرکه یا آبلیمو یک قاشق مربا خوری
نمک  یک قاشق چای خوری سرخالی
وانیل  نصف قاشق چای خوری (اگر وانیل ندارید از جایگزین های وانیل استفاده کنید.)
پودر هل  نصف قاشق چای خوری (دلخواه)

cake without bakingpowder 03 طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر با شیر

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر با شیر

تمام مواد را از 2 ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

آرد را 3 بار الک کنید و نمک را به آن اضافه نمایید.

قالب را چرب و آرد پاشی کنید.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

سفیده و سرکه را با دور تند همزن بزنید و بعد از 1  دقیقه یک چهارم شکر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید که جای پره همزن روی سفیده بماند. حرکت همزن در تمام طول کار باید در یک جهت باشد.

بقیه شکرو پودر هل را به زرده ها اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر و روغن را به زرده ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آرد را در 4 – 5 مرحله به زرده ها اضافه کنید و با لیسک در یک جهت و به آرامی و حالت دورانی به خورد مواد بدهید.

سفیده تخم مرغ را در 2 – 3 مرحله اضافه کرده و به حالت دورانی با لیسک به خورد مواد بدهید تا پف مواد نخوابد.

برای این که کیکتان به خوبی پف کند نیازی نیست بافت نهایی کاملا یکدست شود و بهتر است اجازه دهید رنگ خمیرتان به حالت ابر و بادی باقی بماند و سفیده ها در ترکیب اصلی نمایان باشند.

مواد را داخل قالب ریخته و در فری که از قبل با دمای 185 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 50 دقیقه تا 1 ساعت قرار دید.

در 40 دقیقه اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف کیک از بین نرود.

بعد از پخت کیک را از فر خارج نکنید و شعله را خاموش کنید و اجازده دهید کیک به مدت 5 دقیقه در فر با در نیمه باز بماند تا کیک کم کم خنک شود و شوک حرارتی به کیک وارد نشود و پف کیکتان نخوابد .

بعد از بیرون آوردن کیک از فر واز قالب ، کیک  را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.

در صورتی که میخواهید کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر درست کنید میتوانید 3 قاشق از آرد را با کاکائو جایگزین نمایید و سپس الک کنید.

کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

مواد لازم کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

تخم مرغ (زرده و سفیده جدا )  3 عدد
آرد کیک  90 گرم
روغن مایع  30 گرم
شیر  30 گرم
رنده پوست لیموترش   1 ق.چ
پودر چای ماسالا یا پودر هل   به دلخواه
نمک  به مقدار خیلی کم

طرز تهیه کیک بدون بکینگ پودر و وانیل با پف زیاد

تمام مواد را بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

قالب گرد 15 سانتی را چرب کنید و کف و دیواره هایش را با کاغذ روغنی بپوشانید.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

رنده پوست لیموترش را و نمک را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود و کنار بگذارید.  می توانید به جای رنده پوست لیموترش از چای ماسالا یا پودر هل یا ترکیب هر سه استفاده نمایید. در صورتی که از پودر چای ماسالا به صورت ترکیبی با سایر مواد میخواهید استفاده کنید بهتر است که پودر چای ماسالا را به آرد اضافه کنید.

سفیده های تخم مرغ را به مدت 5 – 6 دقیقه هم بزنید و سپس حین هم زدن شکر را در 3 مرحله اضافه کنید  به قدری هم بزنید که کاملا پف کند و در صورتی که کاسه را برگردانید ، حرکت نکند.

زرده را به سفید  اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آرد را 3 بار الک کنید و روی مایع بریزید و به آرامی با لیسک از پایین به بالا به صورت دورانی به خورد مواد بدهید تا جایی که آرد به چشم نخورد.

روغن و شیر را مخلوط کرده و مقدار کمی از مایع کیک را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود حالا این مخلوط را به مایع اصلی اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی هم بزنید که هوای داخل مواد خارج نشود.

مایع کیک را درون قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و رویش طلایی شود.

در این مرحله با خلال دندان وسط کیک بزنید اگر خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر بیرون بیاورید.

کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

مواد لازم کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

 

آرد  دو پیمانه
شکر  یک و یک چهارم پیمانه
تخم‌ مرغ  سه عدد
روغن سه قاشق غذاخوری
پودر کاکائو  یک قاشق غذاخوری
شیر نصف پیمانه
سرکه یا آبلیمو یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون بکینگ پودر بدون فر

مهم ترین نکته برای تهیه این کیک بدون بکینگ پودر بدون فر این است که مواد را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند.

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

سرکه را به سفیده تخم مرغ اضافه کرده با دور تند همزن به مدت 1 دقیقه بزنید سپس یک چهارم شکر را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا سفت شود و در صورت که ظرف را برعکس کنید تکان نخورد.

زرده را به همراه وانیل ، پودر کاکائو و بقیه شکر به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا کش دار شود.

شیر و روغن را مخلوط کرده به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آرد را 3 بار الک کنید به همراه نمک کم کم به زرده اضافه کرده و مخلوط کنید.

سفیده را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط نمایید . نیازی نیست که سفیده به طور کامل به خورد مواد برود.

تابه ای نسوز را از 10 دقیقه قبل روی شعله پخش کن روی حرارت بگذارید درش باید با دمکش بسته باشد.

مایع کیک را به سرعت داخل تابه بریزید و مثل برنج به مدت 1 ساعت دم بگذارید.

کیک بدون بکینگ پودر بدون فر شما آماده است.

cake without bakingpowder 04 طرز تهیه انواع کیک بدون بیکینگ پودر

انواع جایگزین بکینگ پودر در پخت کیک

جایگزین بکینگ پودر در پخت کیک

اگر میخواید بدانید که چطور کیک بدون بکینگ پودر یا کیک بدون جوش شیرین تهیه کنید می توانید از مواد زیر برای پف کردن کیک استفاده نمایید.

بکینگ پودر ترکیب جوش شیرین ( باز ) + کرم تارتار ( اسید ) + نشاسته ذرت است که با ترکیب اسید و باز موجود در آن با مواد موجود در کیک باعث تولید گاز و ایجاد حباب و پف در کیک می شود.

در صورتی که بکینگ پودر در دسترس ندارید میتوانید از مواد زیر به عنوان جایگزین استفاده کنید.

• جوش شیرین با سرکه یا آبلیمو : به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ( 5 گرم ) می توانید یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ( 1 گرم ) با نصف قاشق چایخوری سرکه یا آبلیمو ( 2.5 گرم ) استفاده کنید.

• جوش شیرین با پودر تارتار : پودر تارتار یک ماده اسیدی است که حاوی هیدروژن پتاسیم است و معمولا برای تثبیت پف سفیده تخم مرغ استفاده می شود یا در شربت ها برای جلوگیری از شکرک زدن مورد استفاده قرار می گیرد.  می توانید به جای 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر از ترکیب یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ( 1 گرم ) و یک دوم قاشق چایخوری پودر تارتار ( 2 گرم ) استفاده کنید.

• جوش شیرین با باترمیلک : باترمیلک یک فراورده لبنی ترش مزه با خاصیت اسیدی است که برای بهتر شدن بافت کیک از آن استفاده می شود. به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر می توانید از یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان باترمیلک ( 60 گرم ) استفاده کنید.

در صورتی که می خواهید از باترمیلک در ترکیب کیک استفاده کنید با ید به همان مقدار از شیر یا آب موجود در دستور کیک کم کنید.

• جوش شیرین با ماست : ماست هم مثل باترمیلک خاصیت اسیدی دارد و در ترکیب با جوش شیرین باعث ایجاد حباب های هوا و پف کردن کیک می شود. به جای هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر از یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان ماست ( 60 گرم ) استفاده نمایید.

برای اضافه کرده ماست هم باید از مایعات موجود در دستور پخت کم کنید.

• جوش شیرین با شیر ترش : شیر ترش را می توانید به عنوان جایگزین باترمیلک استفاده کنید برای تهیه شیر ترش یک لیوان شیر جوشیده را با 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو مخلوط کنید و 15 دقیقه صبر کنید تا ببرد.

می تونید هر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر را با یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و نصف فنجان شیر ترش ( 60 گرم ) جایگزین کنید. از مقدار مایعات دستور کیک باید به همین اندازه کم شود.

این ترکیب می توانید در دستور پخت کیک هایی که از شیر برای ترکیبشان استفاده شده است ، بهترین انتخاب است.

• هم زدن سفیده تخم مرغ : یکی از بهترین ترفندها برای تهیه کیک بدون بکینگ پودر هم زدن سفیده تخم مرغ و فرم دادن به آن است که باعث می شود هوای زیادی بین بافت کیک برود.

 

منبع: بیتوته

حکایت مسخره کردن و تحقیر دیگران

story about beauty 300x209 حکایت مسخره کردن و تحقیر دیگران

مسخره کردن و تحقیر دیگران

چند حکایت درباره مسخره کردن و تحقیر دیگران

حکایت ها آموزش هایی برای زندگی درست می‌باشد که به کمک می کنند که خیلی بهتر و زیباتر زندگی کنیم.

پسر کوتاه قد و بدقیافه

(سعدی) گوید: پادشاهی چند پسر داشت، یکی از آن‌ها کوتاه قد و لاغر اندام و بدقیافه بود، و دیگران همه قد بلند و زیبا روی بودند.

شاه به او به نظر نفرت و خوارکننده می‌نگریست، و با چنان نگاهش او را تحقیر می‌کرد. آن پسر از روی هوش و بصیرت فهمید که چرا پدرش با نظر تحقیرآمیز به او می‌نگرد، رو به پدر کرد و گفت: ای پدر! کوتاه خردمند بهتر از نادان بلند قد است، چنان نیست که هرکس قامت بلندتر داشته باشد ارزش او بیشتر است، چنانکه گوسفند پاکیزه است، ولی فیل همانند مردار بو گرفته می‌باشد.

شاه از سخن پسرش خندید و بزرگان دولت سخن او را پسندیدند، ولی برادران او، رنجیده خاطر شدند.

 

اتفاقاً در آن ایام سپاهی از دشمن برای جنگ با سپاه شاه فرا رسید. نخستین کسی که از سپاه شاه، قهرمانانه به قلب لشگر دشمن زد، همین پسر کوتاه قد و بدقیافه بود.

با شجاعتی عالی، چند نفر از سران دشمن را بر خاک هلاکت افکند، و سپس نزد پدر آمد و پس از احترام گفت: اسب لاغر روز میدان به کار آید.

باز به درگیری رفت با اینکه گروهی پا به فرار گذاشتند، با نعره گفت: ای مردان بکوشید والا جامه زنان بپوشید.

همین نعره، سواران را قوت داد و بالاخره بر دشمن غلبه کردند و پیروز شدند. شاه سر و چشمان پسر را بوسید و او را ولیعهد خود کرد و با احترام خاصی با او می‌نگریست برادران نسبت به او حسد ورزیدند، و زهر در غذایش ریختند تا به او بخورانند و او را بکشند. خواهر او از پشت دریچه، زهر ریختن آن‌ها را دید، دریچه را محکم بر هم زد؛ برادر با هوشیاری فهمید و بی درنگ دست از غذا کشید و گفت: محال است که هنرمندان بمیرند و بی هنران زنده بمانند و جای آن‌ها را بگیرند.

پدر از ماجرا باخبر شد و پسران را تنبیه کرد و هر کدام را به گوشه ای از کشورش فرستاد.

بدتر از خود را بیاور

(خداوند به موسی) علیه السلام وحی فرستاد که این مرتبه برای مناجات که آمدی کسی همراه خود بیاور که تو از وی بهتر باشی.

موسی برای پیدا کردن چنین شخصی تفحص کرد و نیافت؛ زیرا به هر که می‌گذشت جراءت نمی‌کرد که بگوید من از او بهترم.

خواست از حیوانات فردی را ببرد، به سگی که مریض بود برخورد کرد. با خود گفت: این را همراه خود خواهم برد، ریسمان به گردن وی انداخت و مقداری او را آورد بعد پشیمان شد و او را رها کرد.

تنها به دربار پروردگار آمد. خطاب رسید فرمانی که به تو دادم چرا نیاوردی؟ عرض کرد: پروردگارا نیافتم کسی را که از خودم پست تر باشد.

خطاب رسید: به عزت و جلالم اگر کسی را می‌آوردی که او را پست تر از خود می‌داشتی هر آینه نام ترا از طومار انبیاء محو می‌کردم.

مسخره کردن بهلول

شخص ثروتمندی خواست بهلول را در بین جمعی به مسخره بگیرد.

به بهلول گفت: هیچ شباهتی بین من و تو هست؟

بهلول گفت:البته که هست.

مرد ثروتمند گفت: چه چیز ما به هم دیگر شبیه است؟

بهلول جواب داد: دو چیز ما شبیه یک دیگر است. یکی جیب من و کله ي تو که هردو خالی است و  دیگری جیب تو و کله من که هردو پر است.

 

منبع: بیتوته

انتخاب شال مناسب

lvfj0o5y9nj539onytjo5iyj 300x281 انتخاب شال مناسب

خرید شال، یکی از حساس ترین مراحل خرید در زندگی هر خانم است. چرا که، بر خلاف تصور برخی از افراد، شال در زیباتر به نظر رسیدن استایل اهمیت زیادی دارد و انتخاب های اشتباه، می توانند به راحتی شما را از سبک روز و یا دلخواه تان دور سازند.

امروزه، به دلیل استفاده اغلب مردم از شبکه های مجازی و همچنین توجه بیشتر گروه های سنی به مد و فشن، انتخاب شال و روسری نسبت به سال های گذشته سخت تر شده است و همه خانم ها، می خواهند پوششی منحصر به فرد داشته باشند.

البته در این میان، هماهنگی با مد روز برای برخی از خانم ها و به خصوص در بین گروه نوجوان ها، اهمیت زیادی دارد و این عده، دائما در حال چک کردن اخبار فشن هستند و به سرعت جدیدترین روسری و یا شال های بازار را خریداری می کنند.

با توجه به اهمیت این موضوع، در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مهم ترین نکات کاربردی در خرید شال آشنا کنیم.

برای هر فصل، شال و روسری جدا داشته باشید

همانطور که می دانید، در فصل های مختلف پارچه های جدیدتری وارد بازار می شوند که جنس این پارچه ها براساس آب و هوای هر منطقه متفاوت است.

به عنوان مثال، در بهار و تابستان شال و روسری نخی، ابریشمی، حریر و … بیشتر خریداری می شوند و یا در زمان سرما و زمستان، شال هایی که گرم هستند و پارچه موهر و یا پشمی دارند ویترین های مغازه ها را اشغال می کنند.

به همین خاطر، شما باید روسری و یا شال خود را با توجه به آب و هوا انتخاب کنید. البته در صورت عدم امکان خرید شال پاییزی نیز می توانید از شال های تابستانی خود استفاده کنید ولی به یاد داشته باشید که این پارچه ها، در برابر سرما مقاومت چندانی ندارند!

جنس پارچه را از یاد نبرید

dfllkrvjn3598t8un45yh 4iu5h 300x248 انتخاب شال مناسب

معمولا اکثر خانم ها به دنبال شال و یا روسری هایی هستند که به خوبی بر روی سر قرار بگیرند و سر نخورند. اگر شما هم در این گروه قرار دارید، بهتر است از خرید شال ساتن و یا حریر صرف نظر کنید!

این پارچه، با وجود زیبایی های زیادی که دارد، فرد را از درست کردن پی در پی روسری بر روی سر خسته می کند و به این دلیل، برای مهمانی ها و چنین مراسماتی بیشتر توصیه می شود.

نخ کش شدن شال ها، یکی دیگر از مشکلات حل نشدنی است! در بسیاری از مواقع، شال مان به دلیل برخورد با یک جشم تیز مثل گیره های مو، گوشه ناخن و… نخ کش شده و دیگر قابل استفاده نبوده است.

بنابراین، در خرید شال به این موارد توجه کنید و با بهره بردن از راهنمایی های فروشنده، پارچه شالی مناسب با شرایط تان را مورد انتخاب قرار دهید.

از مد دوری نکنید

پیروی از مد و فشن، برای برخی از خانم ها بسیار مهم است و این افراد، باید تمامی وسیله های خود و حتی لباس های شان را براساس استانداردهای جدید دنیا برقرار سازند.

این شیوه، در ابتدا ممکن است جذاب به نظر برسد و حتی انرژی مثبتی را نیز به فرد القا کند ولی به مرور، باعث ایجاد نوعی حساسیت، احساس کافی نبودن و مقایسه زندگی خود با دیگران می شود.

به همین دلیل، بهتر است میانه روی را رعایت کنید و در برخی موارد مثل انتخاب شال فشن برای برخی از موقعیت ها، مد را در نظر بگیرید.

در خرید شال به ویژگی های ظاهری خود توجه کنید

rlvtojm5309tu549utno53 300x249 انتخاب شال مناسب

یکی از اهداف اصلی ما از خرید شال و روسری، بهتر کردن ظاهر و حتی نمایان سازی زیبایی مانتو، کیف و کفش و… است.

متاسفانه، برخی از خانم ها به این نکته توجه کافی ندارند و انتخاب های خود را بدون در نظر گرفتن رنگ پوست، شکل صورت و رنگ موهای خود انجام می دهند.

به عنوان مثال، طبق توصیه استایلیست های معروف جهان، کسانی که صورتی بیضی شکل دارند، بهتر است بیشتر شال و خانم هایی که صورت شان مربع شکل است باید در خریدها به سراغ روسری بروند.

برای پوست های سبزه، طیف های رنگ گرم مانند زرشکی، نارنجی و… مناسب تر هستند و برخلاف آن، پوست های سفید و روشن محدودیت چندانی در انتخاب رنگ شال و یا روسری ندارند.

در حال حاضر، اکثر خانم ها رنگ موهای طبیعی خود و یا رنگ های تیره را به رنگ های روشن و بلوند ترجیح می دهند. طبق این قاعده، شال فشن که در آن طیف صورتی و یا قهوه ای به کار گرفته شده است، توصیه می شود.

قوانین ست کردن شال با سایر لباس ها را فرا بگیرید

از جمله نکاتی که باید در خرید شال به آن توجه کرد، رنگ و نوع مانتو، کفش و شلوار است.

اگر نمی توانید برای هر مانتو شالی جداگانه بخرید، بهتر است رنگ شال خود را از بین رنگ های خنثی انتخاب کنید تا به راحتی با طیف رنگ های دیگر ست شود.

رنگ سفید، مشکی، طوسی و… از جمله این رنگ ها هستند که با انواع استایل همخوانی دارند و ترکیب زیبایی را نیز به وجود می آورند.

علاوه بر رنگ های ذکر شده، از رنگ های مکمل و یا حتی نزدیک به رنگ مانتو و سایر لباس ها نیز می توان برای شال استفاده کرد. تنها کافیست استایل دلخواه خود و نحوه ست کردن رنگ ها با یک دیگر را بشناسید!

شال های خود را تفکیک کنید

lfcj3i5tovnh53iutnve5i 300x231 انتخاب شال مناسب

همه ما، برای حضور در هر مکان لباس های خاصی داریم و تنها با یک لباس، درهمه مراسم ها و موقعیت ها حضور پیدا نمی کنیم.

همانطور که این حساسیت برای مانتو و یا کفش ما وجود دارد، باید در زمان خرید شال نیز به آن توجه شود.

به این منظور، می توانید با توجه به شاغل بودن یا نبودن، اوقات زیادی را در خارج از خانه سپری کردن، مهمانی زیاد رفتن و… شال مناسب را انتخاب کنید.

به عنوان مثال، برای مراسمات خاص، بهتر است اولویت خود را شال های مجلسی ساتن و مشکی رنگ قرار دهید تا در هماهنگ کردن رنگ ها با هم دیگر به مشکل برنخورید.

علاوه بر آن، برای بیرون رفتن روزانه نیز یک الی دو شال مناسب و راحت را مدنظر قرار دهید. به این ترتیب، شال های تان مدت زمان طولانی تری سالم باقی می مانند و استایل تان را نیز حفظ خواهید کرد.

شعر در مورد رفاقت و دوستی

poems amaraderie friendship 300x157 شعر در مورد رفاقت و دوستی

اشعاری برای دوست و رفیق خوب

شعری برای دوست خوب

دل بسته‌ام از همه عالم به روی دوست

وز هر چه فارغیم، به‌جز گفتگوی دوست

ما را زمانه دل نفریبد به هیچ روی

اِلّا به موی دلکش و روی نکوی دوست

باغ بهشت کائن همه وصفش کنند نیست

جز جلوه‌ای ز صحن مصفای کوی دوست

گل‌های باغ با همه شادابی و نشاط

خار آیدم به دیده نبینم چو روی دوست

یک موی یار خویش به عالم نمی‌دهم

ما بسته‌ایم رشته جان را به موی دوست

بر ما غم زمانه زهر سو که رو کند

مائیم و روی دل به همه حال سوی دوست

ما جز رضای دوست تمنا نمی‌کنیم

چون آرزوی ماست همه آرزوی دوست

احمد شهنا

******

شعر در مورد رفاقت و دوستی

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

تا نگذری از جمع به فردی نرسی

تا نگذری از خویش به مردی نرسی

تا در ره دوست بی سر و پا نشوی

بی درد بمانی و به دردی نرسی

ابوسعید ابوالخیر

******

از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است

جایی برای کینه دشمن نمانده است

اظهری کرمانی

******

به همان قدر که چشم تو پر از زیبایی است

بی تو دنیای من ای دوست پر از تنهایی است

بهروز یاسمی

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

شعر درباره دوستی و رفاقت

دوستی فصل قشنگیست پر از لاله سرخ

دوستی تلفیق شعور من و توست

دوستی رنگ قشنگیست به رنگ خدا

دوستی حس عجیبیست میان من و تو

******

همچنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست

گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان من ست

روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

******

با دوست عشق زیباست با یار بیقراری

از دوست درد ماند و از یار یادگاری

******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

تا نگذری از جمع به فردی نرسی

تا نگذری از خویش به مردی نرسی

تا در ره دوست بی سر و پا نشوی

بی درد بمانی و به دردی نرسی

ابوسعید ابوالخیر

******

از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است

جایی برای کینه دشمن نمانده است

اظهری کرمانی

******

به همان قدر که چشم تو پر از زیبایی است

بی تو دنیای من ای دوست پر از تنهایی است

بهروز یاسمی

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

شعر در مورد دوست خوب

دوستی فصل قشنگیست پر از لاله سرخ

دوستی تلفیق شعور من و توست

دوستی رنگ قشنگیست به رنگ خدا

دوستی حس عجیبیست میان من و تو

همچنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست

گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان من ست

روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

******

با دوست عشق زیباست با یار بیقراری

از دوست درد ماند و از یار یادگاری

******

تنفس شروع زندگی ست

عشق قسمتی از زندگی ست

اما دوست خوب قلب زندگی ست !

 ******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوش ست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

مولانا

******

ای دوست قبولم کن و جانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

مولوی

******

محتشم گر به رفاقت شود آن بت مهمان

از تو دین و دل و دانش دگر اسباب ز من

محتشم کاشانی

منبع: بیتوته