طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

%name طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

طرزتهیه استیک فاجیتاس

روش پخت استیک فاجیتاس

استیک فاجیتاس، یکی از غذاهای فرنگی می باشد که می توانید با گوشت مرغ هم آن را بپزید. این استیک را با نان پیتا یا نان باگت سرو می کنند.

طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

مواد لازم برای تهیه استیک فاجیتاس :

 گوشت استیک استوانه ای  300-400 گرم
 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
 آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری
سیر ، ریز خرد شده 1 حبه
 پودر چیلی نصف قاشق چایخوری
 زیره نصف قاشق چایخوری
 قطعه های فلفل سریع نصف قاشق چایخوری
 فلفل سیاه به مقدار لازم
نان تورتیلا 8 رقم
فلفل دلمه ای کوچک 2 رقم از هر 3 رنگ
پیاز 2 رقم
بیشتر بخوانید:  طرز تهیه خلال پوست پرتقال

چاشنی ها

– سس سالسا

– خامه ترش

– پنیر خرد شده

– گوجه فرنگی خرد شده

طرز تهیه ی استیک فاجیتاس :

استیک را به صورت نوارهای نازک برش بدهید.

در کاسه ای، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، آب لیموترش، سیر، پودر چیلی، زیره، قطعه های فلفل سریع، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید.

نوارهای گوشت گوساله را افزایش کنید و هم بزنید تا کاملا پوشیده و مزه دار شوند، کنار بگذارید.

تورتیلا را در فویل بپیچید و برای مدت 5-10 لحظه در حرارت 350 درجه سانتیگراد قرار دهید یا گرم شود.

پیازها را به صورت خلالی خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را به صورت نواری و یا خلالی خرد کنید.

بیشتر بخوانید:  5 روش تهیه ساندویچ تخم مرغ

ماهیتابه ای بزرگ و نچسب را روی حرارت ملایم قرار بدهید، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل تابه بریزید و گرم کنید.

پیاز و فلفل ها را به مدت 3-4 لحظه با هم زدن افزایش کنید تا نرم شوند. آن ها را به یک کاسه منتقل کنید و کنار بگذارید.

گوشت های برش خرده را به ماهیتابه افزایش کنید و آن ها را سرخ کنید و خوب بپزید. سپس پیاز و فلفل را به تابه برگردانید. و با هم مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 5 لحظه با هم بپزند.

%name طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

نحوه ی پخت استیک فاجیتاس

بیشتر بخوانید:  دستور تهیه سوفله پنیر فرانسوی خوشمزه

برای سرو کردن، با قاشق قسمتی از مخلوط گوشت را روی وسط نان های تورتیلا بریزید، و روی آن را از مواد اضافی مورد نظر قرار دهید، دو جهت نان تورتیلا را تا کنید، به صورتی که روی هم قرار بگیرید.

%name طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس

طرز تهیه استیک فاجیتاس

نکاتی برای تهیه ی استیک فاجیتاس :

سس مایونز را می توانید جانشین خامه ی ترش کنید.

 می توانید از گوشت مرغ در ازای گوشت گوساله استفاده کنید.

 اصل این غذا با نان تورتیلا می باشد. اما می توانید از نان باگت و یا تافتون هم استفاده کنید.

 

منبع: بیتوته

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

گندمک شیرین خانگی طرز تهیه گندمک شیرین و خانگی خوشمزه و مقوی گندمک شیرین یا …